Ein sehr einfaches und einfaches Rezept. Ich bereite so ein Dessert für meine geliebten Neffen zu. Lecker und gesund!)
Zutaten
- 350 gr Hüttenkäse
- 200 g Shortbread-Kekse
- 18 g Gelatine
- 360 g gekochte Kondensmilch
- 60 ml. Wasser
- 100 g Butter
Schritte
Sandboden: Kekse in einem Mixer zu Krümeln mahlen oder mit einem Nudelholz zerdrücken. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. Mischen.
Wenn es eine gespaltene Form gibt, legen Sie Pergament auf den Boden der Form und gießen Sie den Sandboden aus. Wir nivellieren, bilden die Seiten. Wenn es keine Form gibt, nehmen wir eine Schüssel mit einem geeigneten Durchmesser (ich habe d18 cm), bedecken sie mit Frischhaltefolie und gießen dann den Sandboden aus. Wir schicken für 30 Minuten zum Kühlschrank
Gelatine mit kaltem Wasser gießen. Rühren und 30 Minuten quellen lassen.
Weichkäse schlagen (ich hatte saure Sahne, die ich in einer Packung gefroren habe, und dann bei Raumtemperatur schmelzen und abtropfen lassen), mit gekochter Kondensmilch glatt rühren. Gelatine in der Mikrowelle oder im Wasserbad auflösen.
In die Quarkmasse gießen, umrühren und in eine Form mit Sandboden gießen. 2,5-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen dieses Dessert sehr.
Guten Appetit! 🍽🍮eine Quelle