Ein weiteres Lieblingsrezept für Ofenkartoffeln! Sehr zart, mit cremigem Geschmack und Käsearoma! Es ist leicht vorzubereiten, aber es gibt ein Geheimnis.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 500 ml Kefir
- 1 Stück Zwiebel
- Knoblauch mit 3 Zähnen
- 150-200 gr Käse
- Salz, Kartoffelgewürz
- Pflanzenöl zum Braten
Schritte
Ich habe alles vorbereitet, ich habe 1% Kefir. Und ich werde sofort ein kleines Geheimnis verraten, wenn Kefir stark sauer ist, verdünne es mit Wasser in zwei Hälften. Dann kochen die Kartoffeln schneller.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten.
Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Kreise und schicken Sie sie in eine Auflaufform. Hier gibt es Salz, Gewürze, gebratene Zwiebeln und 2/3 Käse (auf einer groben Reibe gerieben). Füllen Sie alles mit Kefir und mischen Sie gut.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad kochen. Nach 30-35 Minuten herausnehmen und mit dem Rest des Käses bestreuen. wieder in den Ofen stellen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, ist aber sehr lecker und befriedigend! Versuchen Sie, für die Gesundheit zu kochen! Quelle
Video Rezept hier
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