Kartoffelauflauf mit Hackfleisch. Einfach, befriedigend und lecker.
Zutaten
- 1,5 kg Kartoffeln
- 600-700 g Hackfleisch
- 100 g Tomatenmark
- 200ml Sahne
- 1 Glas Milch
- Käse probieren
- Salz Pfeffer
- Zucker
- Bouillon
Schritte
Kartoffeln schälen, in Keile schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Salz.
Milch und die Hälfte der Sahne kochen. Über Kartoffeln gießen.
Im Ofen bei 180 Grad backen, bis es fast gar ist.
Während die Kartoffeln backen, machen wir eine Fleischsauce ähnlich der Bolognese-Sauce. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten.
Fügen Sie Tomatenmark, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Brühe in Pulverform hinzu.
Fügen Sie ein paar Tassen heißes Wasser und etwas Sahne hinzu (auch hier nach Geschmack).
Gießen Sie die Sauce über die Kartoffeln, legen Sie den Käse so weit aus, wie Sie möchten, und backen Sie ihn 10 Minuten lang, bis der Käse schmilzt.
Mit Salat oder warmem Gemüse servieren.
Guten Appetit! eine Quelle
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