Ja, Sie müssen nicht mit Hefe leiden und warten, bis der Teig aufgeht. Und wenn Sie Kartoffelpüree übrig haben, dann werden solche Kuchen im Allgemeinen extrem schnell zubereitet.
Zutaten:
0,5 Liter warmer Kefir (nicht erhitzt!)
1 Stunde l. Soda ohne Deckel
2 Stunden l. Sahara
0,5 TL l. Salz-
3 EL. l. Pflanzenöl
3 Tassen Mehl
Für die Füllung:
Kartoffeln
Pflanzenfett
Zwiebel
Salz-
Wie man kocht:
1. Zuerst müssen Sie sich um die Füllung kümmern. Es ist gut, wenn vom Abendessen oder Mittagessen noch etwas übrig ist. Und wenn nicht, müssen die Kartoffeln gekocht, püriert und mit in Pflanzenöl gebratenen Zwiebeln gemischt werden. Salz.
2. Warmer Kefir (vorher auf dem Tisch belassen) mit Butter, Salz und Zucker mischen. Fügen Sie gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu und kneten Sie den Teig. Das Rezept enthält keine Eier, aber Sie können hinzufügen.
3. Lassen Sie den Teig 15-20 Minuten auf dem Tisch. Einige Leute empfehlen das Kühlen. Aber nicht mehr als 1 Stunde.
4. Sobald die Füllung fertig ist und abkühlt, müssen Sie den Teig in Kugeln teilen. Dann rollen Sie jeden auf einer bemehlten Oberfläche aus.
5. Die Kartoffelfüllung in die Mitte des Teigkuchens geben, zu einem Kuchen formen und die Ränder einklemmen.
6. Braten Sie solche ungesäuerten Kuchen mit Kartoffeln in einer Pfanne in einer kleinen Menge Pflanzenöl. Heiß sind sehr gut!
Die Füllung kann variiert werden. Zum Beispiel Käse mit Wurst oder Wurst reiben, gebratenes Hackfleisch oder Pilze, Reis mit Eiern, gedünstete Äpfel nehmen.
Ich rate nicht mit Marmelade, da der Teig davon abweicht. Mit dem Rest funktioniert es immer!
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Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich :)))
Danke fürs Lesen bis zum Ende!