Cupcakes sind ein großartiger Nachtisch für Tee. Die Quarkmuffins sind duftend, mäßig feucht mit einer rötlichen, knusprigen Kruste, nicht lange abgestanden, sondern fliegen sofort vom Tisch, sie werden nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt. Machen Sie Cupcakes und dieses Rezept wird ein Familienfavorit sein!
Zutaten :
Hüttenkäse 5% Fett 200g
Hühnerei 2 Stk
Butter oder Margarine 150 g
Zucker 150 g
Vanillezucker 8 g
Eine Prise Salz
Mehl 200 g
Backpulver 10 g
Rosinen - 100 g
Schritt für SchrittSehen Sie sich das Videorezept auf dem YouTube-Kanal "Meine Rezepte" an.
1. Kombinieren Sie Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel. Mit einem Mixer verquirlen oder schaumig rühren.
2. Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel Quark und geschmolzene Butter oder Margarine.
3. Kombinieren Sie geschlagene Eier und Quark mit Butter. Rühren. Der Mischer kann weggelassen werden.
4. Backpulver zum gesiebten Mehl geben, mischen. Dann zur Eierquarkmasse geben und gut mischen. Sie erhalten einen dicken Teig.
5. Die Rosinen mit heißem Wasser abspülen und auf einem Papiertuch trocknen. Zum Teig geben und vorsichtig mischen. In eine Muffinform mit einem Esslöffel geben. Es stellt sich heraus 12 Stück.
6. Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem trockenen Holzspieß. Die Cupcakes sollten gebräunt sein.
7. Zubereitete Muffins abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen. Stellen Sie den Wasserkocher auf und laden Sie alle zum Tee ein. Guten Appetit!
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