Hühnerbrötchen ist sehr saftig, zart und aromatisch. Diese Rolle ersetzt jede Wurst. Es kann sowohl für einen Urlaub als auch für jeden Tag vorbereitet werden. Gewürze und Kräuter können nach Ihren Wünschen hinzugefügt werden. Guten Appetit!
Schritt für SchrittSehen Sie sich das Videorezept auf dem YouTube-Kanal "Meine Rezepte" an.
Zutaten:
Hühnerschenkel 8-10 Stück
Pfeffermischung (schwarz, weiß, rot, Piment) 0,5 TL
Salz 1 TL
Gemahlenes Lorbeerblatt 0,5 TL
Zitronensaft 2 EL
Knoblauch 5-6 Nelken
Optional Muskatnuss, Koriander hinzufügen.
Nehmen Sie einen Hühnerschenkel, entfernen Sie den Knochen und schlagen Sie ihn ab, um die Haut nicht zu beschädigen.
Legen Sie ein überlappendes Stück auf ein Stück Backhülle.
Mit Gewürzen und Salz bestreuen, den Knoblauch durch eine Presse auspressen und mit Zitronensaft bestreuen.
Rollen Sie die Rolle fest, so dass die Haut oben liegt, und binden Sie die Ränder des Ärmels so fest wie möglich mit einem Band zusammen. Sie sollten eine dichte Wurst bekommen.
Übertragen Sie die Rolle in eine Auflaufform, gießen Sie heißes Wasser auf die Hälfte der Rolle und senden Sie sie 1 Stunde lang auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen.
Lassen Sie die Rolle vollständig abkühlen. Sie können eine Presse darauf legen, wonach die abgekühlte Rolle gut in Kreise geschnitten wird. Guten Appetit!
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