Ein heller und herzhafter georgischer Salat mit viel Fleisch, frischen Kräutern und Gemüse! Ein Salat, der nicht nur von Männern, sondern auch von der weiblichen Hälfte geliebt wird. Es ist so lecker, dass Sie nach dem Kochen nach Georgia gehen und die georgische Küche probieren möchten.
Am Ende können Sie sich ein schrittweises Videorezept ansehen!
Zutaten:
Gekochtes Rindfleisch 500g
Paprika 1pc
Paprika 2 Stück oder roter Grund 0,5 TL
Rote Zwiebel Jalta 1pc
Bohnenkonserven 1 Dose (400 g)
Walnüsse 40g
Getreide ½ Teil Granatapfel
Koriander 40 g, kann Basilikum oder Petersilie ersetzen
Kochen Sie das Rindfleisch in Salzwasser mit Karotten und Zwiebeln. In Streifen schneiden.
Schneiden Sie die rote Zwiebel in Federn, sie kann durch eingelegte Zwiebeln ersetzt werden.
( Rezept für marinierte Zwiebeln: Salz - 0,5 TL; Zucker - 2 Esslöffel; Gießen Sie Essig 9% -2 EL für 20 Minuten mit kochendem Wasser und lassen Sie es brauen, dann lassen Sie die Marinade abtropfen)
Paprika in Streifen schneiden.
Für einen scharfen Geschmack rote Peperoni in kleine Stücke schneiden.
Der Koriander in diesem Salat ist einfach unersetzlich. Salat hacken. Sogar diejenigen, die sie nicht lieben, werden diesen Salat mit Sicherheit lieben.
Trocknen Sie die Walnüsse leicht in einer trockenen Pfanne, um ihren Geschmack zu maximieren. Hacken und zum Salat geben.
Fügen Sie Bohnenkonserven und Granatapfelkerne hinzu.
Es bleibt, um das Salatdressing vorzubereiten
Zutaten:
Knoblauch 2-3 Zähne
Hmeli-Suneli-Gewürz 1 TL
Olivenöl 100ml
Weinessig 3 EL
Salz 0,5 TL
Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing. Den Salat würzen. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen, alle Zutaten in Dressing und Knoblaucharoma einweichen.
Bereiten Sie einen solchen Salat für den Urlaub vor und er wird der hellste und leckerste auf dem Feiertagstisch sein. Guten Appetit!
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