Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
Willst du Kuchen machen, aber willst nicht mit Teig machen. Dann biete ich Ihnen mein Rezept für die Herstellung von Kuchen mit Fleisch an, ohne den Teig zu kneten.
In diesem Fall empfehle ich die Verwendung von fertigem Blätterteig, der in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft wird.
Alles ist sehr schnell erledigt und die Kuchen sind köstlich und schön.
Kochzutaten:
Puff Hefe-freier Teig - 500 g
Hackfleisch - 250 g
Zwiebeln - 1 Stck.
Hühnereier - 1 Stck.
Salz - 1/4 TL l. (Geschmack)
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise (nach Geschmack)
Lass uns anfangen zu kochen ...
Es ist schon klar, dass wenn wir fertigen Blätterteig nehmen, dann Alles was bleibt ist, die Füllung vorzubereiten... Nehmen Sie dazu fertiges Hackfleisch oder rollen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu.
Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. Die Füllung ist fertig!
Jetzt nehmen wir eine Schicht Blätterteig nacheinander und schneiden sie in Quadrate von etwa 10 x 10 cm Größe.
Wir formen aus Hackfleisch kleine Fleischbällchen und legen sie einzeln auf die vorbereiteten Blätterteigquadrate.
Wir kneifen die Teigkanten fest zusammen und bilden "Koloboks".
Wir verteilen die geformten Kuchen auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech mit der Naht nach unten. Mit einem geschlagenen Ei darüberfetten.
Jetzt nehmen wir schärferes Messer und mache zwei Schnitte quer, dann mache noch ein paar Schnitte zwischen ihnen.
Jetzt heben wir jedes "Blütenblatt" vorsichtig aus der Mitte und bilden eine Art halboffene Blütenknospe.
Wir backen die Kuchen in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen - 30 Minuten. Zustimmen sehr schöne Kuchen sich herausstellen und was lecker... Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!