Hallo, ich heiße Oksana! Grüße an alle, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, meine Rezepte werden für Sie interessant und nützlich sein - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Jemand denkt, dass die Mikrowelle schädlich ist - und benutzt es nie! Jemand benutzt nur Fertiggerichte aufzuwärmen. Ich benutze es völlig - Ich wärme Essen auf und bereite warme Gerichte zu, backe sogar Kuchen!
Heute werde ich dir sagen wie Ich mache einen schnellen Apfelkuchen in der Mikrowelle! Ich koche dieses Rezept ziemlich oft - alles ist sehr schnell und einfach erledigt.
Dieser Kuchen schmeckt wie Charlotte, aber das Backen dauert nur 5 Minuten. Ich empfehle Ihnen dringend, mindestens einmal zu versuchen, einen solchen Kuchen zuzubereiten (wenn Sie eine Mikrowelle haben). Die Zutaten sind minimal - auch wenn Sie ihn nicht mögen, werden Sie nicht viel verlieren. Aber ich bin sicher, Sie werden diesen Kuchen lieben!
Kochzutaten:
Hühnereier - 2 Stk.
Zucker - 1/2 Tasse (120 g)
Mehl - 1 Tasse (130-135 g)
Backpulver - 1 TL l.
Vanillin nach Geschmack
Eine Prise Salz (für die Geschmacksbalance)
Äpfel - 2 Stk.
Und jetzt fangen wir an zu kochen ...
Eier in eine Schüssel geben, Zucker, Vanillin und Salz hinzufügen.
Und mit Hilfe eines Mixers zu einer flauschigen Masse schlagen - Sie können auf einen Mixer verzichten, verwenden Sie einfach einen Schneebesen, aber in diesem Fall ist der Kuchen nicht so flauschig.
Als nächstes das Mehl sieben und erneut mit einem Mixer schlagen. Damit ist die Zubereitung des Teigs abgeschlossen!
Wir schälen die Äpfel, entfernen den Kern mit Samen und schneiden ihn in dünne Scheiben.
Wir nehmen ein geeignetes Gericht zum Backen in der Mikrowelle (meine Größe beträgt 20 x 20 cm) - und jetzt müssen Sie den Boden mit einem kleinen Stück Pergamentpapier abdecken und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Natürlich können Sie es einfach mit Butter einfetten, aber ich hatte solche Fälle, dass nach dem Entfernen des Kuchens aus der Form der Boden darin blieb, mit Pergament ist es sicherer - der Kuchen kann leicht aus der Form entfernt werden. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in die vorbereitete Form.
Gießen Sie den Teig darauf und in die Mikrowelle... Wir schalten es mit voller Leistung ein und stellen den Timer auf fünf Minuten ein. In dieser Zeit wird es definitiv gebacken - es wurde mehr als einmal probiert! Obwohl alles von der Funktionalität Ihres Geräts abhängt!
Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus der Form und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker oder beispielsweise Kokosnuss. Ja, es gibt einen Nachteil !!! Der Kuchen ist blass, ohne goldbraune Kruste - aber gleichzeitig sehr lecker! Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!