Hallo, ich heiße Oksana! Grüße an alle, die sich meine Seite angesehen haben. Ich würde mich freuen, wenn sich meine Rezepte als interessant und nützlich für Sie herausstellen - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Heute willst du etwas aus Kartoffeln kochen - dann hast du das Richtige getan, dass sie auf meine Seite geschaut haben. Hier finden Sie viele verschiedene Kartoffelgerichte, einschließlich Backwaren - ich bin sicher, Sie werden auf jeden Fall etwas mögen!
Heute werde ich dir sagen, wie ich koche schnelle, leckere und flauschige Kuchen, wenn ich buchstäblich 2-3 fertige Salzkartoffeln übrig habe.
Außerdem werde ich am Ende dieser Veröffentlichung einige weitere Links zu anderen Kartoffelgerichten hinterlassen, die ich zuvor veröffentlicht habe und die viele meiner Abonnenten bereits geschätzt haben.
Zutaten für die Herstellung von Tortillas:
Salzkartoffeln - 2-3 Stk. (250-300 g)
Hühnereier - 1 Stck.
Milch - 50 ml
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Mehl - 4 EL. l.
Frühlingszwiebeln - 1 kleines Bündel
Pflanzenöl zum Braten von Kuchen
Lass uns anfangen zu kochen ...
Für die Zubereitung solcher Kuchen können Sie die gekochten Kartoffeln verwenden, die "aus dem Geschäft" sind und gestern halb gegessene Kartoffelpüree, oder im Prinzip können Sie Kartoffeln absichtlich kochen - in jedem Fall werden die Kuchen sehr sein lecker!
Kneten Sie die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Drücker oder reiben Sie sie einfach.
Als nächstes gießen Sie ein wenig heiße Milch ein und reiben Sie es erneut, bis es glatt ist. Fügen Sie das Ei hinzu, salzen Sie es ein wenig (wenn es vorher ohne Salz gekocht wurde), Pfeffer.
Nun das Mehl sieben und den weichen Kartoffelteig kneten. Fügen Sie nicht viel Mehl hinzu, gerade genug, damit sich der Teig in einem Klumpen sammelt.
Teilen Sie den fertigen Teig in kleine Stücke - 50 Gramm und rund.
Jetzt hacken wir die Frühlingszwiebeln, obwohl Sie darauf verzichten können, aber es schmeckt trotzdem besser. Dann drücken wir jedes vorbereitete Teigbrötchen leicht flach oder rollen es aus und legen eine kleine gehackte Zwiebel in die Mitte, wobei wir es leicht in den Teig drücken.
Gießen Sie nun ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne - 3-4 Esslöffel, erhitzen Sie es und beginnen Sie, die Kuchen auf beiden Seiten zu braten, bis sich eine charakteristische goldbraune Kruste bildet. Es stellt sich heraus, sehr leckere, duftende und köstliche Kuchen! Kochen, schmecken, guten Appetit!
ES GIBT MEHRERE FOTOS IN DER GALERIE, BLATT -> -> ->
Und hier finden Sie andere Kartoffelrezepte, die ich veröffentlicht habe:
Wenn es heiß ist und ich den Herd überhaupt nicht einschalten möchte, koche ich Kartoffeln wie diese: lecker, schnell und ohne Probleme
Sie haben dir beigebracht, wie man Kartoffeln lecker und schnell kocht: Sie kochen praktisch ohne "deine Teilnahme" und fallen nicht auseinander
Magere und sehr leckere Kartoffelpuffer: und das sind überhaupt keine Pfannkuchen
Mit freundlichen Grüßen Oksana!