Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, die von mir veröffentlichten Rezepte sind interessant und nützlich für Sie - lesen Sie, schreiben Sie Kommentare und abonnieren Sie natürlich!
Im Sommer versucht in den meisten Fällen jeder, Gemüsesalate zu kochen, aber Sie können einen herzhafteren Salat für eine Vielzahl von Diäten zubereiten!
Heute möchte ich Ihnen anbieten Rezept für einen köstlichen und befriedigenden Salat mit Hühnchen, Ich habe dieses Rezept von meinem Freund ausgeliehen.
Und am Ende dieser Veröffentlichung werde ich auch ein paar Links zu anderen Salatrezepten hinterlassen, die ich zuvor auf meinem Kanal veröffentlicht habe!
Zutaten für die Herstellung von Hühnersalaten:
Hühnerbrust - 350-400 g
Hühnereier - 4 Stk.
Frische Gurke - 1-2 Stk.
Zwiebeln - 1 Stck.
Milch - 2-3 EL. l.
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Mayonnaise oder Sauerrahm für Salatsauce
Lass uns anfangen zu kochen ...
Zuerst eine kleine Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Im Prinzip können Sie es so lassen, aber ich empfehle, die Zwiebel einzulegen - legen Sie die Zwiebel in eine kleine Schüssel, fügen Sie 1 Teelöffel Salz und Zucker, 2 Esslöffel Essig hinzu und gießen Sie kochendes Wasser ein. Nach ca. 15 Minuten die Zwiebel aus der Marinade drücken.
Während die Zwiebel mariniert, schneiden Sie die Hühnerbrust in kleine Stücke (egal in Würfel oder Stangen). Gießen Sie dann ziemlich viel Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und legen Sie die geschnittene Brust. Bei mittlerer Hitze braten - warten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet und die Stücke gebräunt sind. Dann aus der Pfanne in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Die Eier in eine separate Schüssel geben, etwas Milch einfüllen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit einem Schneebesen gut umrühren.
4-5 dünne Pfannkuchen aus der resultierenden Eimischung braten.
Und dann in kleine Streifen schneiden.
Die frische Gurke in Würfel schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in die Hähnchenbrustschale geben.
Fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise als Dressing hinzu und mischen Sie. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!