Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Wenn Sie alte Dinge durchgehen, finden Sie manchmal etwas Interessantes und Auffälliges. Letzte Woche habe ich im Haus meiner Mutter mein altes Notizbuch gefunden für die fünfte Klasse in der Arbeit!!! Und so viele Erinnerungen gleichzeitig ...
Und früher, im Arbeitsunterricht, wurde den Mädchen noch beigebracht, ein wenig zu kochen - wir backten Pfannkuchen, gekochte Muffins, Kekse und sogar gekochten Borschtsch!
Einer der Einträge stellte sich als Keksrezept heraus - und ich möchte Sie darauf aufmerksam machen.
Kochzutaten:
Hühnereier - 1 Stck.
Zucker - 3 EL. l. (im Teig) und etwas mehr zum Bestreuen
Butter - 70 g
Saure Sahne - 1 EL. l. mit einem Objektträger (30-35 g)
Salz - eine Prise
Vanillin - nach Geschmack
Soda - 1/2 TL l. gelöschter Essig oder 1 TL. l. Backpulver
Mehl - 250 g
Lass uns anfangen ...
Brechen Sie das Ei in eine Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und reiben Sie mit improvisierten Mitteln (mit einer Gabel, einem Schneebesen), bis es weiß wird. Diesmal habe ich einen Mixer benutzt ...
Fügen Sie weiche Butter, saure Sahne, Salz und Vanillin hinzu, um zu schmecken, zu mischen.
Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver oder fügen Sie auf altmodische Weise mit Essig gelöschtes Soda hinzu und kneten Sie den weichen Teig.
Teilen Sie den fertigen Teig in mehrere Teile und rollen Sie ihn in kleine Würste aus. In kleine Stücke schneiden - in eine halbe Walnuss, und die Kugeln aufrollen.
Die gemachten Kugeln von allen Seiten in Zucker rollen.
Wir verteilen sie auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech in geringem Abstand voneinander.
Wir backen 7-10 Minuten bei 180 Grad im Ofen - sobald das Erröten auftritt, sind die Kekse definitiv fertig! Das ist alles - lade deine Jungs ein, Tee zu trinken! Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!