Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Ich koche nicht wirklich gerne Gerichte und Gebäck, für die zu viele Zutaten benötigt werden - denn selbst mit einem Minimum kann man etwas unglaublich Leckeres kochen!
Vor einem Monat habe ich auf meinem Kanal ein Rezept für köstliches, zartes Reisig aus drei Zutaten veröffentlicht - Eier, Mehl und Salz. Diejenigen, die dieses Rezept bereits ausprobiert haben, werden es mit 100% iger Sicherheit bestätigen!
Und wenn Sie dieses Rezept noch nicht gesehen haben, werde ich ganz unten in diesem Artikel einen Link dazu veröffentlichen.
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept anbieten, das ebenfalls nur aus 3 Zutaten besteht - aber das sind schon sehr leckere und weiche Bagels. Versuchen Sie, sie nach meinem Rezept zu kochen und überzeugen Sie sich selbst!
Kochzutaten:
Butter - 200-220 g
Hühnerei - 1 Stck.
Mehl - 400 g
Und erst dann können Sie die fertigen Bagels mit Puderzucker bestreuen oder mit Honig übergießen
Lass uns anfangen ...
Sieben Sie das gesamte Mehl in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.
Dann fügen Sie weiche Butter hinzu und brechen Sie das Ei.
Und kneten Sie den weichen Teig. Sie müssen nichts anderes hinzufügen, Sie können die Produkte danach versüßen. Übrigens haben sie mich oft nach einem Rezept zum Backen ohne Zucker und andere Süßstoffe gefragt... Hier zur Kenntnis nehmen!
Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie oder legen Sie ihn in eine Plastiktüte und lassen Sie ihn 10 Minuten "ruhen".
Dann teilen wir es in 2 Teile, zerdrücken es und rollen es der Reihe nach zu einer runden Schicht aus, die nicht dicker als 0,5 cm ist.
Schneiden Sie die gerollte Schicht in 16 Segmente - wie ein Kuchen!
Rollen Sie die Bagels vom breiten bis zum schmalen Ende auf - dies kann mit einer Bewegung der Handfläche erfolgen!
Legen Sie die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder mit Pflanzenöl geöltes Backblech.
Wir backen im Ofen bei 180 Grad - 20 Minuten. Diese Bagels werden nicht zu stark bräunen. Die fertigen Bagels können in eine Schüssel mit Deckel oder sogar in einen Beutel gegeben werden, eine kleine Menge Puderzucker hinzufügen, den Deckel schließen (Prise) und umrühren. Oder gießen Sie sie bereits mit Honig, Kondensmilch, Marmelade oder einer süßen Sauce, Sirup... Hier gibt es bereits viele Möglichkeiten! Kochen, probieren, Tee genießen!
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Hier ist ein Rezept für Reisig: Nur 2 Eier, eine Prise Salz und ein wenig Mehl, und Sie erhalten einen Berg knusprigen Reisig
Mit freundlichen Grüßen Oksana!