Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Die Saison mit frischem Gemüse hat begonnen, und bereits sind einige junge Gurken in den Betten aufgetaucht. Es ist also Zeit, Salate zu kochen!
Dieses Gemüse wird vielen Salaten hinzugefügt, und Sie können solche Rezepte auch auf meinem Kanal finden.
Erst vor ein paar Monaten habe ich einen Salat namens "Fasan" mit Gurken ausgelegt.
Wenn Sie dieses Salatrezept noch nicht gesehen haben, werde ich ganz unten in diesem Artikel einen Link dazu hinterlassen.
Und heute möchte ich Ihnen zwei Lieblingssalate meiner Töchter anbieten, bei denen Gurken die Hauptzutat sind! Die Rezepte sind sehr einfach, aber die Salate sind sehr lecker, ich bin sicher, dass viele sie mögen werden.
Zutaten für den ersten Salat (ich gebe das Minimum an, Sie können die Proportionen immer erhöhen):
Gurken - 1 Stck. lange
Hühnereier (gekocht) - 2 Stk.
Schmelzkäse - 1 Stck.
Grüns - nach Belieben
Salz, schwarzer Pfeffer und saure Sahne zum Dressing
Zutaten für den zweiten Salat (auch ein Minimum):
Gurken - 1 Stck. lange
Zwiebeln - 1 Stck. klein
Knoblauch - 2 Nelken
Dill
Minze
Salz, schwarzer Pfeffer
Ein wenig Zitronensaft und Naturjoghurt (Sauerrahm) zum Dressing
Lass uns anfangen ...
1 Salat zubereiten Gurken in kleine Würfel schneiden, in eine Salatschüssel geben.
Auf die gleiche Weise schneiden wir gekochte Eier und ein Brikett Schmelzkäse.
Wir legen sie in eine Schüssel mit gehackten Gurken, fügen gehackte Kräuter hinzu.
Salz, Pfeffer, mit saurer Sahne würzen. Alle... Salat fertig!
Für den zweiten Salat Schneiden Sie die Gurken in Kreise (klein) oder in Hälften / Viertel (groß).
Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe und verwenden Sie nach Möglichkeit die süßviolette Zwiebel.
Wir geben alles in eine Schüssel. Gehackten Dill und gehackte Minzblätter hinzufügen... Ja Ja! Es ist Minze! Genau wie in teuren Restaurants... Minze in Desserts, Minze in Fleischsauce! Ich muss sofort sagen, dass der Salat natürlich scharf ist, aber sehr... erfrischend! Meine älteste Tochter macht diesen Salat die ganze Zeit, während frische Minze im Garten wächst (aus irgendeinem Grund wächst Minze nicht in meinem Haus).
Anschließend den Knoblauch durch eine Presse schälen und auspressen, etwas Zitronensaft hinzufügen und erneut mit Naturjoghurt oder Sauerrahm würzen. Wir mischen. Salat fertig! Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Hier finden Sie das Rezept für Fasanensalat: Salat mit Hähnchen-Ei-Pfannkuchen "Fasan": ein Rezept für einen einfachen und leckeren Salat
Mit freundlichen Grüßen Oksana!