Ein Salat für jeden Anlass!
Die Vorbereitung ist sehr einfach. Und die Proportionen sind leicht zu merken. Natürlich werde ich dir nichts Neues erzählen. Aber wenn Sie einen solchen Salat noch nicht probiert haben, kann ich ihn nur empfehlen!
Wie man kocht:
Zuerst müssen Sie den Kohl hacken. Ich schneide in Würfel. Aber Sie können in Streifen hacken oder grob hacken. Egal.
Ich habe es in ein Glas gegeben. Sie können jeden Glas-, Keramik- oder Kunststoffbehälter mitnehmen. Ich wechsle Kohl mit Karotten. Ich füge 2-3 Knoblauchzehen zu einem Glas hinzu.
Nun die Marinade.
Ich gebe Salz, Zucker, Pfeffer und Lorbeerblatt in das gekochte Wasser. Ich bringe es zum Kochen. Ich füge Essig hinzu und entferne ihn sofort vom Herd.
Gießen Sie Kohl mit heißer Marinade. Abdeckung. Und lassen Sie es auf dem Tisch, bis es vollständig abgekühlt ist.
Wenn es abgekühlt ist, ist der Kohl fertig. Aber natürlich schmeckt es besser, wenn es mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank war.
Mit Butter servieren. Sie können Zwiebeln und Kräuter hinzufügen. Ein ausgezeichneter Salat für jedes Gericht! Blättern Sie durch die Galerie >>>
Rezept:
• Kohl - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Knoblauch - 5-6 Zähne.
Marinade:
• Wasser - 1 l
• Salz - 1 EL. (mit einer Folie)
• Zucker - 1 EL. (mit einer Folie)
• Essig 9% - 120 ml
• Piment (Erbsen) - 8 Stück
• Lorbeerblatt - 2 Stk.