Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
Die Saison für die Ernte von Gemüse ist bereits zu Ende, alles, was verarbeitet werden kann, in Dosen, aber es gibt Gemüse, das lange frisch gehalten wird, zum Beispiel Zucchini.
Heute möchte ich Sie einladen, eine unglaublich leckere Zucchini-Vorspeise zu kochen, die ich unter dem Namen "Zucchini-Brennholz" kenne. Ich habe einen solchen Snack seit mehreren Jahren zubereitet und er wird immer mit einem Knall gegessen!
Das Rezept ist nicht neu, vielleicht hat bereits jemand ein ähnliches vorbereitet - aber für einige wird das Rezept sicher neu sein. Ich empfehle zu kochen und zu probieren - es ist leicht und einfach zuzubereiten!
Kochzutaten:
Große Zucchini - 1 Stck. oder 2-3 klein
Jeder Hartkäse - 150-200 g
Hühnereier - 2-3 Stück
Semmelbrösel - 150 g
Saure Sahne (oder Mayonnaise) - 150 g
Knoblauch - 3-4 Nelken
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Lass uns anfangen zu kochen ...
Zuerst bereiten wir die Zucchini vor - schälen Sie sie, entfernen Sie die Innenseite mit den Samen und schneiden Sie sie in fingergroße Würfel.
Jetzt nehmen wir zwei Schalen, in eine reiben wir den Käse auf einer feinen Reibe. Reiben Sie zunächst etwa die Hälfte der Käsestandard, der Rest kann später hinzugefügt werden, da die Zucchini unterschiedlich groß sind und die Anzahl der geschnittenen Würfel unterschiedlich ist. Möglicherweise benötigen Sie viel weniger Käse. Und Sie können immer hinzufügen ...
Die Semmelbrösel hinzufügen und umrühren. Fügen Sie auch nur die Hälfte der Semmelbrösel hinzu.
Sauerrahm in eine andere Schüssel geben, Eier zerbrechen.
Gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer hinzufügen und mischen. Sie können auch einige gehackte frische Kräuter (oder getrocknete) hinzufügen.
Jetzt nehmen wir die geschnittenen Kürbiswürfel, tauchen sie zuerst in eine Mischung aus Eiern und Sauerrahm und rollen sie dann mit Käse in die Semmelbrösel.
Wir verteilen es auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech in geringem Abstand voneinander.
Und wir schicken, um im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang zu backen. Zusätzlich zu einer solchen Vorspeise können Sie auch Knoblauchsauce zubereiten - es ist köstlich! Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!