Heute kochen cheesecakes. Nach diesem Rezept wenden sie sich immer sehr üppig und lecker. Nicht schmelzen während des Röstens und nicht zu viel Öl nehmen.
500 Gramm Quark wenig kneten Gabel. Der Quark kann kein Fett verwenden. Aber es ist wünschenswert, dass es nicht sauer wurde. Fügen Sie Ei, Salz, Zucker, Grieß und Stärken. Falls gewünscht, kann die Stärke durch die gleiche Menge Mehl ersetzt werden.
Alles ist gut gemischt und für 15-20 Minuten. Dann leicht nassen Hände lege ich eine Kugel bilden und leicht von oben nach unten drücken, ist es die Form cheesecakes geben. Mehl zum Panieren ich nicht benutzen!
In einer Pfanne aufwärmen ein wenig geschmolzene Butter und breitete die Käsekuchen. Wie die geschmolzene Butter kochen, ich gezeigt habe - siehe ssylochku. Es ist möglich, wenn gewünscht, ein Pflanzenöl zu verwenden. Aber ich koche cheesecakes gerade geschmolzen. Ich brate auf beiden Seiten bis kurz goldbraun ist. brauchen nicht auf die Bereitschaft zu bringen! 30-40 Sekunden auf jeder Seite ausreichend.
Streichkäse Pfannkuchen in einer Backform. Top - normal oder leicht geschmolzene Butter - und in eine vorgewärmte setzen 180 ° C für 5-7 Minuten im Ofen.
Ich koche in der Regel eine doppelte oder sogar eine dreifache Portion Käsekuchen. Einige von ihnen frieren nach dem Braten (natürlich abkühlen vorher). Dann muß es nur in dem Ofen, kochen, bis sie bereit und dienen zum Frühstück. Es ist sehr bequem! Alles! Cheesecakes sind bereit!
Serviert mit Sauerrahm.
Nun, was könnte köstlich cheesecakes mit saurer Sahne sein? 😃
Rezept:
• Curd (kein Fett) - 500 g
• Griess - 3 EL
• Stärke - 2 EL
• Ei - 1 St.
• Zucker - 1,5 EL
• Salz - eine Prise
Siehe auch:
Koteletts mit jungem Kohl
Pie „sowieso - und fertig!
Brötchen auf einer trockenen Pfanne für Mini-Sandwiches
Sommer-Buchweizenpfannkuchen und Zucchini