Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich veröffentlicht habe, für Sie interessant und nützlich sind - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Unsere Familie liebt solche Gerichte wie gefüllte Paprikaschoten sehr. In der Sommersaison kaufe ich speziell mehr frische Paprika, schäle sie und lege sie in den Gefrierschrank. Und im Winter koche ich nach Bedarf Hackfleisch, nehme den Pfeffer heraus, fülle ihn und koche in einem Topf mit Gemüse. Und vor einiger Zeit, als ich noch einmal zu Besuch war, sah ich, wie mein Freund Paprika auf ganz andere Weise füllte und backte - für mich war es wirklich eine Entdeckung!
Heute möchte ich vielleicht das Rezept für ein solches Gericht mit Ihnen teilen, wie ich möchte Diese Option zum Kochen von Pfefferund du wirst auch kochen wollen.
Das Gericht ist leicht zuzubereiten, aber es stellt sich als sehr, sehr lecker heraus!
Zutaten zum Kochen (für uns für 3 Personen können Sie mehr tun):
Bulgarischer Pfeffer - 3 Stk.
Hühnerbrust - 1 Stck. (irgendwo um 400-500 g)
Frische Tomaten - 1-2 Stück
Hartkäse - 70-100 g
Saure Sahne - 2 EL. l.
Salz, schwarzer Pfeffer und Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Mehl - 1 EL. l.
Lass uns anfangen zu kochen ...
Der erste Schritt ist, mit den Paprikaschoten "umzugehen". Für dieses Gericht müssen sie gewaschen, der Länge nach halbiert, den Schwanz und die Innenseite vorsichtig mit Samen entfernt werden. Und alle... Wir entfernen es vorerst zur Seite.
Wir schneiden die Hühnerbrust oder absolut jedes Hühnerfleisch, das aus anderen Teilen des Huhns geschnitten wurde, in kleine Stücke, legen es in eine Pfanne mit bereits erhitztem Pflanzenöl und beginnen zu braten. 5-7 Minuten braten. Als nächstes fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und einige Gewürze für Fleisch oder Huhn hinzu (dies ist nach Ihrem Geschmack), geben Sie saure Sahne, einen Esslöffel Mehl und mischen.
Dann etwas heißes Wasser (50 ml) einfüllen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und unter geschlossenem Deckel ca. 7-10 Minuten köcheln lassen.
Jetzt nehmen wir eine geeignete Auflaufform, legen die Paprikahälften in eine Reihe und füllen sie mit der Hühnerfüllung.
Mit geriebenem Käse bestreuen und die Tomaten darauf legen, in kleine Scheiben oder Kreise schneiden. Wir schicken zum Backen in den Ofen, 30 Minuten auf 180 Grad vorgeheizt. Der Pfeffer erweist sich als sehr duftend, weich, mit einer herzhaften und saftigen Füllung - für einen festlichen Tisch zwei Hälften für jeden Gast, einfach perfekt! Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!