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Heute ein sehr einfaches, leckeres und einfach herrliches Rezept für Spaghettisauce. Ich verbringe 8-9 Minuten mit der Zubereitung, genau zu diesem Zeitpunkt werden die Nudeln gekocht. Minimale Manipulation und maximaler Geschmack. Dies ist ideal, wenn Sie schnell etwas für das Abendessen vorbereiten müssen. Darüber hinaus kann ein solches Gericht nicht nur in Pasta, sondern auch mit Ofenkartoffeln serviert werden.
Diese Sauce basiert auf Fisch. Sie können jeden verwenden, aber ich habe nur mit rotem Fisch gekocht. Heute habe ich Kumpel Lachs, etwa 300 Gramm Filet. Ideal zu Lachs oder Forelle.
Ich schneide den Fisch in Würfel und schicke ihn in die Pfanne, in der sich das Pflanzenöl bereits erwärmt hat. Fischstücke sollten weiß werden und "greifen", dies geschieht in nur 2-3 Minuten.
In der Zwischenzeit schneide ich auch eine große Tomate in Würfel und schicke sie in die Pfanne zum Fisch. Ich mische alles gut und gieße Sahne ein. Reiben Sie sofort ein kleines Stück Käse und geben Sie es in die Pfanne.
Rühren und einige Minuten ruhen lassen. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Pasta bereits gekocht. Das ist alles, die "bombic" (wie mein Mann sagt) Sauce ist fertig. Stimmen Sie zu, das ist sooooo einfach und, glauben Sie mir, unglaublich lecker, es ist einfach nicht möglich, sich vom Teller loszureißen!
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