Hallo liebe Leser, vielen Dank für Ihren Besuch auf meinem Kanal!
Heute ist das Rezept eine Bombe. Ich empfehle dringend, es für sich zu behalten und es unbedingt zu kochen. Jeder wird diese Beats lieben, das verspreche ich! Sie können aus jedem Fisch kochen, ich mache aus zwei Arten von Fisch - weiß und rot (es schmeckt besser).
Heute habe ich 400 Gramm Pollockfilets und 300 Gramm Kumpellachsfilets.
Ich schneide den Fisch mit einem Messer fein, ich empfehle nicht, einen Mixer zu verwenden, nur die Stücke werden benötigt, damit die Fleischbällchen saftiger werden. Filets können mit einem Fleischwolf mit einem groben Sieb zerkleinert werden.
Den gehackten Fisch in eine große Schüssel geben und den Rest der Zutaten hinzufügen.
Ich schneide eine kleine Zwiebel so klein wie möglich und reibe die Karotten auf einer feinen Reibe. Ich füge sie dem Fisch hinzu.
Dann füge ich ein Ei, 3-4 Esslöffel gekochten Reis und etwa 50 Gramm geriebenen Käse hinzu. Käse kann durch saure Sahne ersetzt werden, fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu.
Achten Sie darauf, Salz und schwarzen Pfeffer hinzuzufügen und gut zu mischen.
Aus dem entstandenen Hackfleisch forme ich Schnitzel und brate in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten auf jeder Seite, die letzten 3 Minuten bedecke ich die Pfanne mit einem Deckel.
Die Frikadellen sind unglaublich lecker, aromatisch und saftig. Sogar mein zweijähriges Kind, das sehr schwer mit Fleisch und Fisch zu füttern ist, aß sie mit großer Freude. Also empfehle ich 👍.
Zutaten:
Fischfilet 700 Gramm
Zwiebel 1 Stk
Karotte 1 Stk
Gekochter Reis 3-4 Esslöffel
Ei 1 Stk
Käse 50 Gramm (saure Sahne 2 Esslöffel)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und abonnieren Sie den Kanal, es liegen viele interessante Dinge vor Ihnen! Vergiss nicht, es zu mögen 👍 und teile das Rezept mit deinen Freunden!
Gesundheit!