Hallo liebe Leser, vielen Dank für Ihren Besuch auf meinem Kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Was kochst du im Sommer am häufigsten? Ich koche verschiedene Snacks, Salate und verwende meistens frisches Gemüse wie Tomaten. Seit ich den Kanal gestartet habe, habe ich sehr unterschiedliche Rezepte ausprobiert und leider waren nicht alle erfolgreich, aber es gibt drei Rezepte, die ich oft koche und die nicht langweilig werden. Ich werde Ihnen kurz davon erzählen, vielleicht sind sie für jemanden völlig neu.
1. Bruschetta mit Tomaten und Kräutern. Dieses Rezept wurde mir vor einem Jahr von meinem Leser mitgeteilt, ich habe es gekocht und seitdem erscheint diese Vorspeise oft auf meinem Tisch. Dies ist ein sehr leckerer, befriedigender, aber gleichzeitig leichter Snack, ideal für einen Snack oder sogar ein Frühstück.
Wie man kocht: Ein Baguette oder ein langer Laib sollte 1-1,5 cm dick geschnitten und auf beiden Seiten in einer trockenen Pfanne getrocknet werden. Reife Tomaten in Würfel schneiden, eine Knoblauchzehe (optional), italienische Kräuter und etwas Olivenöl hinzufügen. Alles mischen und auf geröstetes Brot legen, ein wenig mit geriebenem Käse bestreuen und unter einem Deckel auf dem Feuer halten, bis der Käse schmilzt. Ich kann das Kochen nur empfehlen, Sie werden es nicht bereuen!
2. "Roter" Salat. Es ist durchaus in der Lage, das Abendessen zu ersetzen oder eine wunderbare Ergänzung zum Abendessen zu werden. Ich koche auch oft, hauptsächlich für mich selbst, wenn ich nichts Heißes will.
Zutaten: gekochtes Hühnerfleisch 200 Gramm, weiße Bohnen 150 Gramm, 2 mittelgroße Tomaten, 1 Paprika, 1 rote Zwiebel, Salz, Pfefferöl zum Dressing.
3. Snack Tomaten. Das ist ein echter Hit! Mein Mann liebt solche Tomaten sehr, ich serviere sie mit jedem Fleisch. Ich koche immer viel, weil sie sehr lecker sind und deshalb wie Samen "wegfliegen".
Wie man kocht: Tomaten müssen in große Keile geschnitten werden. Als nächstes müssen Sie die Marinade vorbereiten, dazu mische ich Pflanzenöl 50 ml, Wasser 30 ml, Essig 9% 25 ml, Zucker 3 EL. Löffel, Salz 1 EL. Löffel, rote Paprika 1 St., Knoblauch 5-6 Nelken. Pfeffer muss auf einer groben Reibe ohne Haut gerieben werden.
Tomaten sollten in einer Marinade unter Zusatz von Gemüse gut "gebadet" und 8 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ich hoffe, Sie waren interessiert, versuchen Sie unbedingt etwas zu kochen und teilen Sie Ihre Eindrücke in den Kommentaren.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und abonnieren Sie den Kanal, es liegen viele interessante Dinge vor Ihnen! Vergiss nicht, es zu mögen 👍 und teile das Rezept mit deinen Freunden!
Gesundheit!