Hallo liebe Leser, vielen Dank für Ihren Besuch auf meinem Kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Ich habe so ein cooles Rezept gefunden! Es ist so lecker, dass ich nicht anders kann, als das Rezept zu teilen. Ich empfehle auf jeden Fall jedem, besonders denen, die Kartoffeln lieben, Sie werden es nicht bereuen! 😉
Die Hauptzutat sind, wie Sie bereits wissen, Kartoffeln. Es muss gekocht und geschält werden. Wenn es kleine Helfer gibt, geht es schneller))).
Kartoffeln grob reiben.
Während die Kartoffeln kochen, können Sie den Rest der Zutaten zubereiten. Ich nahm geräucherten Speck, schnitt ihn in etwa 1 - 1,5 cm breite Streifen und schickte ihn ohne Öl in eine vorgeheizte Pfanne.
Ich schneide eine große Zwiebel in mittelgroße Würfel und schicke sie zum Speck, der bereits zu braten begonnen hat.
Speck und Zwiebeln goldbraun braten. Es hängt alles von den Geschmackspräferenzen ab, Sie können härter braten oder Sie können nur, bis die Zwiebel transparent ist.
Ich schicke den fertigen Speck und die Zwiebeln zu den Kartoffeln.
Dann füge ich 2 Esslöffel Sauerrahm, 1 Esslöffel Senf, Salz nach Geschmack und ein wenig Gewürz hinzu, die als "Für Kartoffeln" bezeichnet werden. Ich mische gut und füge den geriebenen Käse hinzu und mische wieder gut.
Ich schicke die entstandene Masse in eine Auflaufform und mache mit einem Löffel kleine Vertiefungen. Jetzt schicke ich den fast fertigen Auflauf in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 15 Minuten.
Nehmen Sie als nächstes den Auflauf aus dem Ofen und brechen Sie ein rohes Ei in jeden Hohlraum. Wir schicken das Backblech wieder in den Ofen, bis die Eier fertig sind. Hier entscheidet jeder für sich, man kann die Eier nur leicht kochen und das Eigelb roh lassen. Ich halte den Auflauf im Ofen, bis er durchgekocht ist.
Und das Ergebnis ist ein wunderbarer Auflauf. Es schmeckt gut, entweder frisch gekocht oder am nächsten Tag aufgewärmt.
Zutaten:
800 Gramm Kartoffeln
4 Eier
150 Gramm Speck
1 Zwiebel
2 Esslöffel Sauerrahm
1 Esslöffel Senf
Salz und Gewürze nach Geschmack
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und abonnieren Sie den Kanal, es liegen viele interessante Dinge vor Ihnen! Vergiss nicht, es zu mögen 👍 und teile das Rezept mit deinen Freunden!
Gesundheit!