Ein unglaublich einfaches Rezept! Schnell, lecker, zuckerfrei, dh ohne zusätzliche Kalorien und sogar mit einer nützlichen Zugabe. Das Rezept ist ziemlich klassisch, und vielleicht backen viele Leute solche Kekse, und jemand wird eine Entdeckung für sich machen.
Um Kekse zu machen, nehme ich vorher Butter und zwei Eier aus dem Kühlschrank, sie sollten Raumtemperatur haben.
Für Mehl verwende ich Haferflocken, die mit einem Mixer zerkleinert wurden, nur 160 Gramm pro 100 Gramm Butter.
Als zusätzliches "Aroma" verwende ich gehackte Walnüsse und getrocknete Aprikosen, schneide alles in kleine Würfel und füge es dem Teig hinzu. Und vielleicht wird jemand sagen, dass getrocknete Aprikosen der gleiche Zucker sind, ja, aber das ist NATÜRLICHER Zucker, und das ist ein großer Unterschied. Achten Sie darauf, 1 Teelöffel Backpulver hinzuzufügen.
Mit nassen Händen forme ich die Kekse der gewünschten Größe und verteile sie auf einem Backblech. Zu diesem Zeitpunkt ist der Ofen bereits auf 180 Grad vorgeheizt.
Ich schicke das Backblech für 10-13 Minuten in den Ofen, die Kekse sollten golden werden.
Dank getrockneter Aprikosen erhalten Kekse eine leichte Süße und Säure, wodurch sie weicher werden. Köstlich, probieren Sie es aus.
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Gesundheit!