Ich erinnere mich, wie ich schon vor dem Mutterschaftsurlaub von der Arbeit rannte, nach Hause eilte und überlegte, was ich kochen sollte. Ich wollte es schnell, lecker und befriedigend, und damit es noch mehr zum Frühstück gab. Und heute möchte ich eine Abendessenoption für das gleiche anbieten, immer in Eile Hausfrauen. Alle Zutaten sind erhältlich, Sie können sie im nächstgelegenen Geschäft kaufen. Die Vorbereitungszeit beträgt nur 5-7 Minuten.
Das erste, was Sie tun müssen, ist, die Kartoffeln zu schälen. Sie benötigen 3-4 mittelgroße Stücke. Die Kartoffeln müssen auf einer groben Reibe gerieben und mit kaltem Wasser bedeckt werden, aber jetzt können Sie den Rest der Zutaten zubereiten.
Ich habe eine kleine Zwiebel in Viertel geschnitten. Schinken, ca. 200 Gramm, und eine Tomate in Würfel schneiden. Ich reibe 100 Gramm Käse auf einer groben Reibe und füge sie zu den Kartoffeln hinzu, die bereits von überschüssiger Flüssigkeit befreit und gut gepresst wurden.
Denken Sie daran, zu salzen, Pfeffer hinzuzufügen und zu würzen. Ich habe einen Teelöffel provenzalische Kräuter. Jetzt ist die Zeit, Eier hinzuzufügen, 3-4 werden ausreichen.
Wir übertragen die resultierende Masse in eine bereits vorgeheizte Pfanne, in der Butter und Olivenöl bereits zu gleichen Anteilen verschickt wurden. Die Oberfläche vorsichtig mit einem Spatel ausgleichen und 15 Minuten mit einem Deckel abdecken. Bei mittlerer Hitze kochen.
Nach 15 Minuten sollte der Boden bereits eine gute Vergoldung haben, und Sie können unseren Auflauf auf die andere Seite drehen, Sie können dies mit einem Teller tun.
Nochmals abdecken und weitere 6-7 Minuten einwirken lassen.
Alles, das Abendessen ist fertig! Es stellt sich als sehr lecker heraus, glauben Sie mir! Und es ist unwahrscheinlich, dass Sie zum Frühstück bleiben.
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Halten Sie Ihre Lieblingsrezepte immer zur Hand.
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Gesundheit!