Ich werde Ihnen beibringen, wie man köstliche und einfache Lockenbrötchen mit Zwiebeln und Knoblauch kocht. Ideal für Borschtsch, und im Allgemeinen ist es köstlich, sie einfach so zu essen. Mein Rezept ist sehr einfach und schnell - die Brötchen sind in buchstäblich 20 Minuten gekocht.
Zutaten:
Blätterteig
Zwiebel
Knoblauch
Grüns
Käse
Butter
Wir brauchen ein Blätterteigpaket. Es ist besser, Hefeteig zu nehmen, diese Brötchen schmecken besser. Auftauen und mit dem Kochen beginnen. Sie können auch jeden anderen Teig nehmen, zum Beispiel für Kuchen oder Pizza, es wird auch sehr lecker.
Lassen Sie uns die Füllung machen. Wir brauchen 4-6 Knoblauchzehen, die durch eine Presse gepresst oder auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Fügen Sie ein Bündel Frühlingszwiebeln und Dill zum Knoblauch hinzu, hacken Sie die Kräuter mit einem Messer fein. Optional 1/2 fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen. Manchmal füge ich keine Frühlingszwiebeln hinzu, sondern nur Zwiebeln oder umgekehrt.
Dann 150 g weiche Butter hinzufügen, etwas abschmecken, die Füllung ist fertig.
Die Füllung auf dem gerollten Teig verteilen, aufrollen und in Kreise schneiden. Legen Sie die Locken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Streuen Sie die Brötchen mit geriebenem Käse darüber (Sie benötigen ca. 70 g).
Brötchen in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten kochen, bis sie braun sind. Knoblauch- und Zwiebellocken sind am köstlichsten heiß und warm. Guten Appetit, Freunde!
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