Die Idee eines leckeren Abendessens. Ich lege alles - und in den Ofen.
Das Rezept ist universell. Sie können sich selbst "anpassen". Hier ist jegliches Gemüse geeignet. Sowohl frisch als auch gefroren und getrocknet. Kohl, Kartoffeln, Zucchini, Auberginen, Paprika - Sie können nehmen, was im Kühlschrank ist.
Und fügen Sie die Frikadellen hinzu. Obwohl das Gericht ohne sie nicht schlecht ist.
Hier ist ein Video (weniger als eine Minute):
Wie man kocht:
Kombinieren Sie alles Gemüse in einer Schüssel. Schneiden Sie sie in bequeme Stücke. Heute habe ich Kohl, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Paprika aus dem Gefrierschrank und getrocknete Auberginen. Ich habe die Aubergine mit kochendem Wasser vorgefüllt.
Gemüse salzen, schwarzen Pfeffer, Olivenöl und Sauerrahm hinzufügen. Ich rühre es. Ich habe es in einen Backbeutel gelegt. Sie können noch Lorbeerblätter hinzufügen.
Sie können es bereits backen. Aber ich füge mehr Fleischbällchen hinzu. Jedes Hackfleisch reicht aus. Ich füge dem Hackfleisch Gewürze hinzu. Ich habe Adyghe Salz. Damit sind die Frikadellen sehr lecker. Wie ich Adyghe-Salz zubereite, habe ich bereits gezeigt HIER.
Ich mische das Hackfleisch gut, forme kleine Kugeln und lege sie in eine Tüte auf Gemüse.
Ich binde den Beutel, durchsteche ihn an mehreren Stellen mit einer Nadel und lege ihn 40 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen.
REZEPT:
• Hackfleisch - 300 g
• Kartoffeln - 400 g
• Kohl - 400 g
• Paprika - 1-2 Stück
• Karotten - 1 Stck.
• Aubergine - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Saure Sahne - 2-3 EL.
• Pflanzenöl - 2 EL.
• Adyghe Salz - 0,5 TL.
• Lorbeerblatt - 1 Stck.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
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