So einfach und so lecker! Ich teile mein Lieblingsrezept für Kohlauflauf. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr befriedigend, da es Hackfleisch enthält. Und vor allem ist es einfach und schnell zuzubereiten - buchstäblich 40 Minuten.
Zutaten:
Kohl
Hackfleisch
Zwiebel
Eier
Tomatenmark
Naturjoghurt oder Sauerrahm
Salz-
würzen
Pflanzenöl
Wir brauchen einen halben mittelgroßen Kohlkopf. Fein hacken und leicht gesalzenes kochendes Wasser 10 Minuten lang hineinwerfen. Dann legen wir den Kohl in ein Sieb.
Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl weich braten.
Dann 500 g Hackfleisch (beliebig) zur Zwiebel geben und weitere 5-7 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Lass uns die Sauce machen. Mischen Sie in einer Schüssel 100 ml Naturjoghurt oder Sauerrahm, 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Hälfte des Kohls verteilen und das gesamte Hackfleisch darauf verteilen. Gießen Sie das Hackfleisch mit Joghurt (Sauerrahm) und Tomatenmarksauce. Wir nehmen die Hälfte der Sauce.
Als nächstes den restlichen Kohl und die restliche Sauce hinzufügen und mit zwei geschlagenen Eiern belegen.
Den Auflauf "Lazy Cabbage Roll" in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten kochen. Guten Appetit, Freunde!
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