Eine großartige Option zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Es ist unglaublich lecker, appetitlich und befriedigend. Auch dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Beachten Sie das Rezept, ich bin sicher, Sie werden meinen Auflauf mögen :)))
Zutaten:
Hackfleisch
Kartoffeln
Zwiebel
Karotte
Käse
Sauerrahm
Pflanzenöl
Wasser
Salz-
würzen
* Reis (optional)
Eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 1/2 Karotten reiben und das Gemüse etwas in Pflanzenöl anbraten. Wir braten buchstäblich 3-5 Minuten, nicht mehr.
Jetzt nehmen wir 200-250 Gramm Hackfleisch und fügen gebratenes Gemüse hinzu. Nach Belieben Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen. Das Hackfleisch gut umrühren und daraus kleine Fleischbällchen formen.
Auf Wunsch können Sie ihnen etwas Reis hinzufügen. Nur der Reis muss zuerst gekocht werden. Dies ist eine optionale Zutat. Ich koche manchmal mit Reis, manchmal ohne - es wird immer lecker.
Kartoffeln 500 g je nach Größe der Knollen in Kreise oder Halbkreise schneiden. Die Kartoffeln mit etwas Salz bestreuen und mit den Händen mischen.
Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Hackfleischbällchen auslegen und dazwischen Kartoffeln. Wir stellen für 20 Minuten in den Ofen, die Temperatur beträgt 180 Grad.
Gießen Sie dann die Sauce aus 1 Glas Wasser und 2-3 Esslöffel Sauerrahm und stellen Sie sie für 15 Minuten wieder in den Ofen.
Wir nehmen es wieder heraus, bestreuen es mit geriebenem Käse (ca. 50 Gramm) und kochen weitere 5-7 Minuten, bis der Käse schmilzt und gebräunt ist.
Das war's, der leckere Auflauf ist fertig, man kann ihn mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit, Freunde!
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