Cake "Pancho" mit Ananas. Dieser feuchte Kuchen, zart und luftig Buttercreme, duftende Ananas, Walnüsse und eine reiche Schokolade Glasur. Der Kuchen ist einfach zu machen, aber es stellt sich heraus, herrlich lecker!
Zutaten
Rezept:
Für den Biskuit:
Eier - 6 Stück
Mehl - 200 gr.
Kakaopulver - 3 EL
Zucker - 250 gr.
Backpulver - 1 TL
Durchmesser Form 22-cm
Für die Creme:
Sour 20% - 400 c.
Creme 33-35% - 200 ml.
Sugar - 150c.
Für die Füllung:
Dose Ananas - 1 Glas
Walnüsse - 120 g.
Für die Glasur:
Dunkle Schokolade - 70 g.
Butter - 40 gr.
Die Pause 6 Eier Raumtemperatur, Beat Mixer das Volumen und erhalten flauschigen Schaum ca. 5 Minuten zu erhöhen. Ohne aufzuhören, peitschend den Zucker hinzufügen. Und für etwa 10 Minuten schlagen.
Das Mehl 1 TL Backpulver 3 Teelöffel Kakaopulver-Mischung und gesiebt.
Die Eimasse von dem Kakao einzuführen Mehl in drei aufgeteilten Dosen.
Form mit einem Durchmesser von 22 cm blanketed Boden Pergament, Fett-Öl, Teig in die Form.
Bake in einem bei 180 ° 30 Minuten im Ofen vorgewärmt wird.
Bereiten Sie die Creme. In tiefen Schüssel gießen 200 ml 33 Prozent Fettcreme und wischen Mischer. Die Creme verdickt, sofort Zugabe von 400 g 20 Prozent Fett saure Sahne und Zucker, wischt Zucker und dick zu lösen. Creme zubereitet.
Biskuitkuchen Schnitt in 2, so dass das der Kuchen unteres dünnen stellt sich heraus (etwa 1 cm in der Höhe) - es wird als Grundlage für unseren Kuchen dienen.
Thin-Kuchen auf einer flachen Platte impregnate Sirup aus der Dose Ananas gelegt. 3-4 Esslöffel
Kuchenmantel mit Sahne.
Streuen Sie mit der Hälfte Ananasscheiben und einem halben gehackten Walnüsse.
Biskuit-Würfel in Sahne getaucht und gleichmäßig verteilen, versteckt Ananas und Nüsse.
So machen drei Schichten. Der resultierende „Hügel“ Mantel mit Sahne noch auf allen Seiten.
Wir machen eine Glasur. In einer kleinen Topf zerdrücken Schokolade, die Butter hinzufügen.
Schmelze in einem Wasserbad, ein wenig kühl geben und die Schokolade Streifen ziehen. Entfernen Sie den Kuchen in den Kühlschrank für die Imprägnierung von mindestens 3 Stunden. Schneiden in Portionen und serviert mit Tee.
Guten Appetit!