Ich habe Kohl in all seinen Formen immer geliebt: frisch, gedünstet, in Borschtsch gekocht. Aber ich mag besonders eingelegt. In meiner Kindheit wurde Kohl in einem 200-Liter-Fass vergoren (und wir lebten übrigens nicht in einem Privathaus, sondern in einer Wohnung).
Mama hat immer die Gurke vom Sauerkraut abgesiebt und gerieben Gesicht. Ich bin auch auf aus einer Laune heraus so tun.
Aber ich habe mich entschlossen herauszufinden, warum dieser Kohl so nützlich ist.
*Erstens beginnt beim Einlegen Kohl zu produzieren Probiotika (Hinweis: Dies sind lebende Mikroorganismen, die dem Körper zugute kommen.)
* Zweitens ist Sauerkraut reich an Vitamine C, A, K2, PP und B. Weitere Details hier:
- Vitamin PP - Er ist Nikotinsäure: der einzige Vitamin, die in der Medizin als Medizin akzeptiert wird. Helfer bei den Redoxreaktionen des Körpers;
- Inhalt Vitamin B. fördert die Aufnahme von Eiweiß, was bedeutet, dass Sauerkraut die vollständige Verdauung von Fleischgerichten unterstützt;
- Vitamin C stärkt die Blutgefäße und stärkt das Immunsystem des Körpers;
- Vitamin K2 spielt eine der Schlüsselrollen im Metabolismus von Calciumionen in Knochen;
- Vitamin A. - ein starkes Antioxidans, das die Zellalterung verlangsamt und für das Cholesterin im Blut verantwortlich ist;
Deshalb dieser Kohl:
1. Nährstoffträger für den Körper.
2. Hilft bei der Verbesserung der Funktion des Verdauungstrakts.
3. Stärkt das Immunsystem.
4. Fördert den Gewichtsverlust.
5. Normalisiert die Arbeit des Nervensystems.
6. Reduziert das Krebsrisiko.
7. Hilft das Gesamtcholesterin zu senken.
8. Hilft das Knochengewebe zu stärken.
9. Verbessert die Sicht.
10. Es wirkt sich positiv auf die Haut aus.
Viele verwirrt Sauerkrautgurke mit Saft. Natürlich ist auch Salzlake nützlich, aber die Konzentration an nützlichen Substanzen ist fast viermal niedriger als in Saft. Sowohl die Salzlösung als auch der Saft sind gut für den inneren Gebrauch und zum Reiben der Haut geeignet. Salzlake ist eine Flüssigkeit, die aus Sauerkraut abgelassen wurde. Und genau zu bekommen der Saft - Du brauchst einen Entsafter.
Der Saft ist nützlich zur oralen Verabreichung auch bei Gastritis und Geschwüren (jedoch nicht zum Zeitpunkt der Exazerbation). Es ist gut, es bei Erkältungen, Anämie, Avitominose, Lebererkrankungen, Atmungsorganen, Frakturen, Verstopfung und Stoffwechselstörungen im Körper zu trinken.
Sauerkrautsaft ist gut zum Abwischen Ihres Gesichts und wird auch in Haarmasken verwendet (hauptsächlich für Personen mit fettigem Haar).
Ich benutze den Saft, um mein Gesicht abzuwischen und Masken zu machen. Die einfachste Maske ist: Kohlsaft (50 ml) + Eigelb + Sauerrahm (20 ml).
Hinsichtlich Abnehmen mit Sauerkraut. In meinem Leben gab es ein echtes Beispiel, als ein Mann von 120 kg in sechs Monaten auf 76 kg abnahm. Tagsüber aß er, was er wollte. Und abends (2 Stunden vor dem Schlafengehen) nur Sauerkraut! Gleichzeitig führte er keine weiteren Aktionen durch.
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