Wenn Sie Nudeln in Dosen kaufen (ich nenne es - mehr als einmal), passiert so etwas oft als Schimmel in der Dose nach ein paar Tagen.
Vorher entfernte ich Schimmel, füllte ihn mit Pflanzenöl, versuchte ihn schnell zu verwenden und machte Saft.
Übrigens, wenn Sie schnell Pasta in einer offenen Packung haben nicht verschlechtert sich, dies ist ein Indikator dafür, dass Konservierungsstoffe hinzugefügt wurden.
Es ist zu beachten, dass in größeren Dosen die Zusammensetzung der Paste sehr oft zumindest der Tomatenpaste ähnlich ist. Sowohl in Glas als auch in Dosen gibt es gute Optionen. Lesen Sie unbedingt die Zusammensetzung und wenden Sie sich an den Hersteller.
Denn oft finden Sie in der Komposition alle Arten von Apfel- und Gemüsepürees (Kürbis, Zucchini, Karotten), Stärke, Carrageen usw.
Was ist, wenn Sie in den nächsten ein oder zwei Wochen nicht vorhaben, etwas mit Tomatenmark zu kochen?
🍽 WAS SIE BRAUCHEN 🍽
*Tomatenmark
*Pflanzenfett
/ das kann begrenzt sein, aber ich mache es anders /
* Zwiebel - 1 Stück
* Karotten - 1 Stück
* Knoblauch - 1-2 Nelken (für einen Amateur)
* Pflanzenöl - 50 ml
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👩🍳 VORBEREITUNG 👩🍳
Zwiebel hacken, Knoblauch schleifen,Karotte reiben auf einer feinen Reibe
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Wir tun es Die Zwiebeln goldbraun braten
Braten geben ein wenig abkühlen und hinzufügen sie in Tomatenmark 👇
Gut mischen mischen und Layout zum Einfrieren in Silikonformen geben 👇
Es können auch Plastikeisformen verwendet werden.
Wir verlassen im Gefrierschrank bis vollständig gefroren 👇
Wir nehmen raus Tomatenrohlinge aus der Form, addieren in eine Tasche oder einen Behälter und wieder senden im Gefrierschrank.
Bei Bedarf erhalten wir die erforderliche Anzahl von Tomatenrohlingen.
Dank Pflanzenöl "springt" gefrorene Tomatenmark sehr leicht aus den Formen.
Und die hinzugefügten Zwiebeln und Karotten ermöglichen die Verwendung der Nudeln in fast jedem Gericht mit Tomaten: Borschtsch, Kharcho, Fleischsaucen, Fischmarinaden, Saucen, gedünstetem Kohl, Spaghetti, Pizza usw.
Heute haben wir bulgarische Suppe Bob Chorba (ich habe das Rezept auf meinem Kanal)
Haben Sie Ihre eigenen Geheimnisse bei der Aufbewahrung von Tomatenmark?
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