Schauen Sie nicht auf die Tatsache, dass es viele Fotos gibt 🤦♀️ Ich wollte nur sagen und "auf meinen Fingern" klar zeigen. In der Tat ist nicht alles so schwierig.
🍽 WAS DU BRAUCHST 🍽
* Huhn / Huhn / - alles aus dem Kadaver, außer der Brust
* Salz, Pfeffer / nach Geschmack /
* Knoblauch / optional /
* Muskatnuss / für einen Amateur /
Es gibt kein vollständiges Set, da ich Kuru in zwei Versionen gekocht habe.
Verwirrt)) 🤷♀️
👩🍳 VORBEREITUNG 👩🍳
Hähnchen "entkleiden", entfernen Sie die Haut vollständig. Es ist überhaupt nicht schwierig und kann sogar mit den Händen gemacht werden: Es ist besser, vom Schwanz aus zu beginnen. Wir haben uns nicht um die Flügel gekümmert, sie werden für ein anderes Gericht gehen.
Fell aufschieben zur Seite und das Fleisch stellen 30-40 Minuten in Salzwasser mit Knoblauch kochen 👇
Danach Mitnahme Brühe Fleisch 👇
Trennung Fleisch aus Knochen, aber Knorpel 👇 verlassen
Knorpel am Knochen senden noch eine Stunde kochen und das Fleisch Schnitt Würfel.
Wir entfernen Knorpel aus den gekochten Knochen und schleifen.
Dann hinzufügen geriebener Knoblauch und etwas Muskatnuss und mischen 👇
In einer Auflaufform Stapel Bratärmel, dann Hühnerhaut, dann dicht - Fleischmasse, Einfüllen etwas Brühe und schließen Haut, wie auf dem Foto 👇
Wir senden im Ofen für 1 Stunde bei einer Temperatur von 170 Grad 👇
Wir nehmen raus aus der Form, geben abkühlen. Hacken und geh 🍽😋😋😋
Es fällt sehr saftig und lecker aus.
🙏 ALLES GUT UND GESUNDHEIT 🙏
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