Der gehackte Hühnchenauflauf ist eines dieser herzhaften, nahrhaften und fettarmen Gerichte, die nur Ihrer Figur zugute kommen. In letzter Zeit ist das Thema richtige Ernährung immer relevanter geworden, so dass viele Hostessen nach leckeren, einfachen und nicht nahrhaften Gerichten suchen. Das heutige Rezept stammt aus dieser Serie. Es ist wichtig, fettfreie Sahne für Aufläufe zu verwenden. Wenn Sie jedoch keine Angst vor Ihrer Figur haben, können Sie dieses Produkt mit einem beliebigen Prozentsatz an Fett verwenden.
Servieren Sie einen solchen Auflauf, der sich übrigens als zart, luftig und sehr lecker herausstellt und mit Gemüse und Beilagen in Form von Haferbrei, Kartoffeln und Nudeln serviert werden kann. Es ist sehr gut nach dem Abkühlen, da es sogar für Sandwiches verwendet werden kann. Nun, das Rezept ist ausgezeichnet, also fangen wir an!
Zutaten:
Hähnchenfilet - 350 g
Hühnereier - 1 Stck.
Sahne - 100 ml
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Hartkäse - 50 g
Beschreibung:
1. Bereiten Sie eine Reihe von Produkten vor, alles muss frisch und von hoher Qualität sein.
2. Das Hähnchenfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Das Filet in beliebige Stücke schneiden.
3. Übertragen Sie das Fleisch in die Schüssel eines Küchenmixers. Sofort ein paar Knoblauchzehen schälen und über das Huhn werfen. Bei hohen Geschwindigkeiten den Inhalt der Schüssel in Hackfleisch verwandeln.
4. Übertragen Sie das gehackte Huhn zum einfachen Mischen in eine tiefe Schüssel. Salz und Pfeffer sofort hinzufügen. Fügen Sie nach Belieben und Geschmack zusätzliche Gewürze hinzu.
5. Knacken Sie das Ei vorsichtig. Gießen Sie das Protein sofort in eine separate Schüssel und geben Sie das Eigelb in das Hackfleisch.
6. Zurück zu Protein, Salz und bis zu den Spitzen schlagen. Es sollte beim Umdrehen der Schüssel stabil sein.
7. Gießen Sie ein halbes Glas Magermilch in eine Schüssel mit Hackfleisch und mischen Sie alles gründlich.
8. Fügen Sie nun das geschlagene Protein in kleinen Portionen hinzu und mischen Sie es vorsichtig in einer gemächlichen kreisenden Bewegung.
9. Das Ergebnis ist eine solche Luftmasse.
10. Ölen Sie einen tiefen Behälter und geben Sie die gesamte Fleischmischung hinein. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie ein paar Teller köstlichen Käses auf das Hackfleisch. 25-30 Minuten backen.
11. Nach einer Weile servieren Sie einen herrlichen Auflauf auf den Tisch.
Guten Appetit!
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