Für mich ist der Geruch von Himbeeren mit dem Sommer verbunden, deshalb habe ich den Kuchen genannt "Sommer ist Sommer".
Ich habe hier zufällig gefrorene Himbeeren für einen Skidon gekauft. Also habe ich beschlossen, einen Kuchen zu backen. Außerdem war der Teig im Gefrierschrank.
🍽 WAS WIRD BENÖTIGT 🍽
* Teig (ich habe einen reichen Hefeteig), aber Puff wird nicht schlimmer sein - ein Teller
* Himbeeren eine halbe 400-Gramm-Packung, d.h. 200 g
* Honig (kann durch Zucker ersetzt werden) - 2 Esslöffel
* Joghurt (Sauerrahm, Acidophilus, fermentierte Backmilch) - 100 gr
* Haferflocken - 2 Esslöffel
* Ei - 1 Stück
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👩🍳 VORBEREITUNG 👩🍳
Joghurt mischen mit Protein (Eigelb verlassen zum Einfetten des Kuchens), mit Honig und Haferflocken und verlassen kurz, damit die Flocken etwas anschwellen 👇👇👇
Teig Aktie in zwei gleiche Teile und ausrollen so dünn wie möglich.
Gestalten Fett Öl auf dem Boden Layout die erste Teigschicht, während die Seiten verlassen, dann den Kuchen zu fixieren.
Dann alle posten Füllung, oben Startseite die zweite Teigschicht, na ja Fix die Kanten.
Schmieren die Oberseite der Torte mit Eigelb und streuen Zucker (oder Sesam oder Nüsse) 👇👇👇
Backen bei 170 Grad 35-40 Minuten.
Bereitschaft prüfen durch Test. Ich mache es mit einem Holzspieß
Die Füllung des Kuchens ist saftig und fällt aufgrund der Flocken nicht auseinander.
Es ist also schon Sommer auf unserem Tisch))
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