Im Prinzip ist dieses Rezept nicht nur für Eintopfliebhaber. Wenn Sie sozusagen zusätzliches Fleisch haben, das für die zukünftige Verwendung gekocht werden muss, sich aber nicht zu sehr darum kümmern möchten, sind Sie hier richtig.
Was du brauchst:
* ein Stück Fleisch - jedes Gewicht (ich habe ungefähr eineinhalb Kilogramm Schweinefleisch)
* Salz / nach Geschmack /
* Pfefferkörner (ich habe eine Mischung aus Paprika)
*Lorbeerblätter
* Zwiebeln (optional)
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Kochen: Fleisch Schnitt in Stücke (nicht klein), Zwiebeln hacken halbe Ringe. Mischen alles mit Salz und Pfeffer und zehn Minuten ruhen lassen (während wir Gläser für den Eintopf vorbereiten) 👇
Ich sterilisiere Gläser in der Mikrowelle, aber tatsächlich ist dies nicht notwendig. Es reicht aus, sie gut zu waschen und zu trocknen.
Zum Boden der Dose stellen ein paar Lavrushka-Blätter und Pfefferkörner 👇
Dann fest Stapel Fleisch (bis zu den Schultern) 👇
Startseite vereiteln. Vereiteln durchbohren Zahnstocher, damit beim Schmoren Dampf austritt 👇
Wir stellen in einem kalten Ofen (um sich vor dem Platzen von Dosen zu schützen) und anschalten 140 Grad für zwei Stunden 👇
In zwei Stunden habe ich Einfüllen etwas Wasser in den Gläsern und Senden sie für eine weitere Stunde im Ofen. Danach Mitnahme, schließen Deckel, umdrehen und verlassen abkühlen lassen 👇
☝ Es ergibt sich ein köstlicher Eintopf ohne Yeshek und Konservierungsstoffe. Es wird lange gelagert, aber anscheinend nicht in unserer Familie.) Hier fliegt es in seiner reinen Form und passt perfekt zu Suppen.
Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen!
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