Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust an alle!
Die günstigsten Pilze sind Champignons. Sie werden in fast jedes Geschäft gehen und frische Pilze in den Regalen finden.
Champignons können als eigenständiges Gericht, als Beilage und als Sauce gegessen werden.
Kürzlich habe ich meiner Meinung nach ein vielseitiges Pilzgericht zubereitet.
Ich aß es als Beilage für Schnitzel und benutzte es als Sauce für Salzkartoffeln.
Das Ergebnis sind köstliche und leicht würzige gedünstete Pilze.
✅Ich brauchte folgende Produkte:
- Champignons (ich hatte gefrorene Champignons - 400 g),
- kleine Zwiebel - 60 g,
- ein Glas Weichkäse - 125 g (Sie können 10% saure Sahne verwenden, aber der Fettgehalt des Gerichts wird höher sein),
- Vollkornmehl (ich habe Reis) - 5 g,
- 2 Knoblauchzehen - 15 g
- Dill und Petersilie - 5 g,
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl - 1 TL - 2 g
✅Kochen.
Die Zwiebel fein hacken und in einem Tropfen Olivenöl goldbraun braten.
Dann schicken wir Pilze zur Zwiebel.
Ich hatte gehackte Pilze eingefroren, also habe ich sie vorher aufgetaut, das Wasser abgelassen und zu den Zwiebeln gegeben.
Wenn Sie frische Pilze haben, müssen diese in Scheiben geschnitten werden.
Pilze und Zwiebeln zart braten - ca. 7-10 Minuten.
Vergessen Sie nicht, nach Belieben zu salzen und zu pfeffern.
Wenn die Pilze fast fertig sind, reduzieren Sie die Hitze auf unter das Medium, damit es nicht kocht.
Geben Sie weichen Quark aus einem Glas in die Pilze.
Und ein wenig Mehl hinzufügen, gut mischen und die Pilze 5 Minuten in Hüttenkäse köcheln lassen.
Zum Schluss fein gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen, mischen und mit einem Deckel abdecken.
Alles ist fertig! Das Ergebnis sind duftende Pilze in einer cremigen Sauce!
Guten Appetit!
KBZHU pro 100 g Fertiggericht: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.