Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust!
Das Gute an der Kalorienzählung ist, dass Sie Leckereien essen können! Die Hauptsache ist, sie in Ihre tägliche Kalorienaufnahme zu integrieren.
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für einen köstlichen und aromatischen Erdbeer-Gelee-Kuchen vorstellen.
Die Erdbeersaison steht vor der Tür, die Märkte verkaufen bereits Erdbeeren aus Krasnodar und der Krim. Und bald wird jemand seinen eigenen haben.
Speichern Sie unbedingt das Rezept und probieren Sie diesen Erdbeerkuchen!
KBZHU Kuchen wird Sie sehr begeistern.
🍓Für den Test benötigte ich folgende Produkte:
- Hüttenkäse 9% - 250 g,
- 2 Hühnereier (je 60 g),
- 170 g Vollkornmehl (ich habe 120 g Reis und 50 g Mais verwendet),
- Backpulver 1 TL,
- Vanillezucker 5 g,
- 4 Beutel Süßstoff (oder Zucker). 1 Beutel (1 g) Sahzam = 5 g Zucker).
🍓Zum Füllen brauchte ich:
- weicher Hüttenkäse - 250 g (2 Gläser, ich habe 0% Fett verwendet) / Sie können Naturjoghurt verwenden (nicht trinken!),
- 1 Hühnerei
- 20 g Reismehl
- 5 Beutel Süßstoff (oder Zucker),
- 5 g Vanillezucker.
Und natürlich sind 250 g Erdbeeren und ein paar Beeren zum Servieren die Hauptzutat.
🍓Kochen.
Den Teig kochen.
9% Hüttenkäse, 2 Hühnereier, 4 Beutel Süßstoff, 5 g Vanillezucker und 1 TL Backpulver mischen.
Die Quarkmasse gut mischen und 170 g Mehl hinzufügen. Wenn Ihr Quark dünn ist, benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Mehl.
In jedem Fall ist der Teig klebrig.
Wir nehmen eine Auflaufform. Es ist ideal, eine geteilte Form mit einer guten Antihaftbeschichtung zu verwenden. Ich habe keine abnehmbare Form und habe eine Silikonbackform (Formdurchmesser 18 cm) verwendet.
Mit mit Wasser angefeuchteten Händen den Teig gleichmäßig verteilen und Seiten bilden.
Als nächstes legen Sie die Erdbeeren aus. Ich schneide die Beere absichtlich nicht, damit sie so wenig Saft wie möglich gibt und der Teig nicht nass wird.
Als nächstes bereiten wir die Füllung vor.
Ich habe einen Mixer benutzt.
Mischen Sie weichen Hüttenkäse (oder Naturjoghurt), ein Hühnerei, 5 Beutel Sahzam (oder Zucker) und 5 g Vanillezucker. Fügen Sie buchstäblich 20 g Reismehl hinzu und mischen Sie erneut. Die Füllung ist fertig.
Füllen Sie die Beeren mit der resultierenden Füllung.
Wir stellen es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 40 Minuten. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen führen.
Ich ließ den fertigen Kuchen auf dem Tisch abkühlen, damit er leichter aus der Form genommen werden konnte.
Wir nehmen den Kuchen aus der Form. Ich deckte es einfach mit einem Teller ab, drehte es um, nahm die Form ab und drehte es auf einen anderen Teller.
Den Kuchen mit frischen Erdbeeren dekorieren und mit Tee servieren.
Lecker und aromatisch!
Fertige KBZHU-Torte pro 100 g: K - 162, B - 9,6, F - 4,6, U - 19,6.
Das Gewicht des fertigen Gerichts bekam ich 1000 g.