Guten Tag und leckeren Gewichtsverlust!
In meinem Kanal geht es darum, Gewicht zu verlieren. Hier teile ich meine Erfahrungen, das tägliche Menü und die Rezepte für Gerichte, die in meiner Schlankheitsdiät enthalten sind.
Zur Information - eine Kurzreferenz zum Gewichtsverlust durch Kalorienzählen:
Heute habe ich ein Rezept für Sie, das eine Leserin, Lyudmila Maksimova, mit mir geteilt hat.
Ich gebe ehrlich zu, dass ich Leberpastete nicht wirklich mag. Es ist nicht meins. Aber ich habe beschlossen, dass ich es für zu Hause kochen würde und ich muss Lyudmilas Rezept mit Ihnen teilen.
Aber nachdem ich gekocht und geschmeckt hatte, stellte ich fest, dass die Pastete sehr lecker mit cremigem Geschmack und gleichzeitig ohne Öl ist!
✅Um die Pastete herzustellen, brauchte ich folgende Produkte:
- 250 g Hühnerleber
- kleine Zwiebel - 50 g,
- kleine Karotte - 65 g,
- Quark - 70 g,
- Salz, schwarzer Pfeffer und eine Prise Muskatnuss.
Ich habe Pflüge aus der Hälfte der von Lyudmila empfohlenen Produktmenge gemacht:
- für 0,5 kg Leber, eine große Zwiebel und Karotten + 250 g Quark. Der Kaloriengehalt betrug 150 kcal pro 100 Gramm.
✅Kochen.
Zuerst müssen wir Gemüse zubereiten. Drei Karotten auf einer groben Reibe, die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne zum Schmoren bringen. Ich sprühte Olivenöl in die Pfanne - weniger als 1 Gramm Öl.
Wir bringen das Gemüse fast zur Bereitschaft und fügen ihnen die Hühnerleber hinzu, die zuvor von Filmen gereinigt wurde.
Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Nächstes Mal werde ich es noch einmal mit trockenem Knoblauch versuchen.
Wir bringen die Leber zur Bereitschaft, prüfen, ob kein rosa Saft austritt. Ein paar Mal habe ich 50 ml Wasser gegossen, damit die Leber nicht brannte.
Die Leber ist fertig - vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Wir unterbrechen die Leber mit Gemüse mit einem Stabmixer und fügen Quark hinzu.
Nun, wir unterbrechen alles mit einem Mixer, damit die Masse homogen ist.
Wir füllen in einen Behälter, kühlen ab und genießen köstliche Sandwiches mit Leberpastete.
Der Kaloriengehalt war für mich pro 100 g etwas anders: K - 195, B - 18,33, F - 11,65, U - 4,55.
Zuerst berechnete ich den Kaloriengehalt der Leber unter Berücksichtigung des Gesamtgewichts und erhielt: K - 171, B - 22,2, F - 7,1, U - 5. Dann habe ich KBZHU Quark hinzugefügt.
Sie können das Videorezept ansehen:
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