Grüße an alle auf meinem Kanal.
Hier dreht sich alles um leckere, befriedigende und ausgewogene Ernährung.
Ich selbst habe seit Mai 2018 bereits 59 kg abgenommen und teile meine Erfahrungen, das tägliche Menü und die Rezepte mit Ihnen.
Ich würde mich freuen, wenn Sie es auch bauen können!
Neulich habe ich mir faule Kohlrouladen gemacht.
Sicherlich hat jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für die Herstellung fauler Kohlrouladen und ihre eigenen Geheimnisse.
Ich habe beschlossen, mein einfaches Rezept mit Ihnen zu teilen.
✅Inhaltsstoffe, die ich brauche:
- 800 g gehackte Hühnerbrust (3-4 mittelgroße Filets),
- 300 g Chinakohl (ein halber kleiner Kohlkopf),
- 120 g Zwiebeln (2 Stück),
- 110 g Karotten (1 großes Stück),
- 50 g trockener Bulgur,
- 10 g Knoblauch (2-3 Nelken,
- 2 Teelöffel Tomatenmark (15 g),
- 3 Esslöffel Sauerrahm (ich habe 120 g Joghurt),
- Salz, schwarzer Pfeffer, universelles Gemüsegewürz nach Belieben, Lorbeerblatt.
✅Kochen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Wir hacken den Pekinger Kohl kleiner und verwandeln die Hühnerbrust in Hackfleisch.
Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne ohne Öl braten, etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht verbrennt (ich benutze Antihaftpfannen).
Gleichzeitig Bulgur kochen, bis es zur Hälfte gekocht ist.
Ich habe den gehackten Kohl einige Minuten vorher in die Mikrowelle gestellt, um ihn weicher zu machen.
Das Hackfleisch salzen, den Pfeffer abschmecken und auf Wunsch eine universelle Gemüsewürzung hinzufügen. Dann fügen Sie den Kohl, die Hälfte des Knoblauchs, die Hälfte der Karotten und Zwiebeln, gekochten Bulgur hinzu.
Alles gut mischen.
Wir formen unsere faulen gefüllten Kohlrouladen aus Hackfleisch.
Ich stellte die Hälfte des Hackfleischs in den Gefrierschrank, damit ich es später herausholen und, falls nötig, mehr Kohlrouladen kochen konnte.
Und von der restlichen Hälfte bekam ich 7 Lieblinge, die ich in einen Topf gab.
Füllung vorbereiten.
Mischen Sie 2 Teelöffel Tomatenmark, 3 Esslöffel Sauerrahm (oder Joghurt oder Joghurt oder Weichkäse), den restlichen Knoblauch, braten Sie, fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Wir fügen dem Auge Wasser hinzu, es ist notwendig, dass der gefüllte Kohl vollständig mit Füllung bedeckt ist.
Bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!
KBZHU pro 100 g Fertigprodukt: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Sie können das Videorezept auf meinem YouTube-Kanal ansehen Verknüpfung.
Vielen Dank für Ihre Zeit und mag.
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Ich gebe nicht vor, ein PP-Experte zu sein. Ich teile nur meine Erfahrungen. Ich bin "OkoloPP"!