Hallo! Mein Name ist Oksana, und das ist mein Kochkanal! Ich bin sehr froh, alle diejenigen, die bei einem Besuch auf meiner Seite ging zu begrüßen.
Heute habe ich zum Abendessen haben war geplant, mit hausgemachten Huhn Nudelsuppe zu kochen. Und das ist die gleiche - bis die Brühe mit Fleisch gekocht, mit dem Internet stieg, öffnete Yandex ein Band des Zen, und das erste Rezept - eine Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln der Kanal „Simply Maria“. Solche Nudeln, dass Mary hat, weiß ich nicht immer - es die Form von Nudeln betrifft!!! Und ich bin schon geplant, um die Nudeln zu tun, also warum nicht versuchen, es in dieser Version zu machen. Und ich möchte sagen, Vielen Dank an Maria für dieses Rezept.
In Maria, der Kanal ist voll Rezept für Hühnernudelsuppe beschrieben, aber ich war nur in den Nudeln interessiert. Mit einer solchen Nudeln nicht nur die Suppe gekocht werden kann, können Sie es als Beilage verwenden - separat gekocht und zum Beispiel Gulasch zu kochen - ist super !!!
Zutaten für die Herstellung von (leicht veränderten Proportionen):
Hühnerei - 1 St.
Salz - 2 Prisen
Wasser oder Brühe - 4 EL. l.
Mehl - 150 g
Lassen Sie uns beginnen. Die Schale bricht das Ei, Salz, gießen Sie das abgekühlte Wasser oder Brühe - Brühe natürlich schmackhafter sein. Gabel umrühren.
Fügen Sie das Mehl und den Teig kneten. Der Teig stellt sich heraus, nicht zu eng. so bald wie möglich die Nudeln aus dem gekneteten Teig zu machen.
Hier ist, wie... Aus dem Teststück wird aus kleinen Stücken, die Größe eines kleinen bean zerrissen und zwischen den Handflächen zu Bündeln gerollt. Oder, um es ein Stück Teig auf dem Tisch, und eine einzelne Bewegung von den Fingerspitzen bis zum Ende der Handfläche und schlüpft in Flagellen. Tatsächlich ist alles sehr schnell fertig! Solche Nudeln werden in der Regel für Laghman, aber lang.
Aufgrund der Tatsache, dass das Ausrollen nicht notwendig, das Mehl, Brühe nach der Zugabe von Nudeln zu gießen vollkommen transparent zu bleiben (wenn der Kurs auf diese Weise gekocht wurde). Nudeln in der Suppe ist nicht weich gekocht. Und wieder möchte ich sagen, ein großes Danke Maria für so eine coole Idee!