Es gibt keine Zeit für Teig, aber Sie wollen wirklich, wirklich Pasteten? Ich sage Ihnen, wie Sie in 15 Minuten viele Pasteten braten und ein köstliches Essen für die ganze Familie haben.
Ich habe das Rezept auf der Krim ausspioniert. Das sind die "a la Karaite Chir-Chirs", die ich bekomme.
Ich brate sie oft im Urlaub, bringe sie zum Strand oder in die Berge. Lecker, befriedigend, schnell und preiswert, besonders in der Tomatensaison. Die Abmessungen sind klein - zwei passen in eine Pfanne. Ich benutze auch Knoblauch und Basilikum.
Für das Sättigungsgefühl können Sie Wurst, Wurst oder Fleisch in kleinen Stücken hinzufügen.
Zutaten für den Teig:
1 Ei
0,5 Tassen Wasser
2 Prisen Salz
Mehl (wie viel Teig braucht)
Für die Füllung:
Käse (Schmelzkäse, hart, eingelegt - was ist das?)
Tomate
Basilikumgrün (frisch oder trocken)
Knoblauch
Wie man kocht:
1. Der Teig ist der einfachste, den Sie sich vorstellen können. Das Ei mit einer Gabel und Salz schlagen.
Fügen Sie Wasser und Mehl in Handvoll hinzu und kneten Sie den weichen Teig vorsichtig.
In keinem Fall machen wir es steif und elastisch! Weich, zart und geschmeidig - so sollte es sein.
2. Nun zur Füllung. Käse reiben oder in kleine dünne Streifen schneiden.
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben oder Halbkreise, nicht sehr dick.
Knoblauch und Basilikum Kräuter fein hacken.
3. Wir sammeln Pasteten. Den Teig in Kugelstücke teilen. Rollen Sie jeden aus, geben Sie etwas Käse, ein paar Tomatenscheiben, etwas Basilikum und Knoblauch hinein.
4. Decken Sie die Füllung mit der Teigkante ab und gehen Sie mit einer Gabel darüber, wobei Sie die Kanten befestigen. Natürlich ist es viel schöner, die Teigkante mit einem gezackten Radmesser zu schneiden. Aber eine Gabel funktioniert auch.
5. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und mit dem Braten unserer Pasteten beginnen. Jeweils zwei. Bis es goldbraun ist. Ca. 2-4 Minuten auf jeder Seite.
Legen Sie die fertigen Pasteten auf einen Teller, Sie können sie stapeln.
Vorsicht! Sie sind sehr lecker, saftig und duftend, so dass Sie sich verbrennen können, wenn Sie versuchen, Pasteten direkt in der Hitze der Hitze zu verschlingen :))).
Auch ohne Nudelholz und Reibe können Sie diese leckeren Pasteten braten. Zum Beispiel im Urlaub auf dem Land oder in einem Resort.
Dies sind unsere schnellen Pasteten auf der Krim am Ufer der Flussmündung im letzten Jahr auf dem Foto oben.
Probieren Sie es aus - sie sind sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten.
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!