Müde von leicht gesalzenen Gurken? Willst du etwas ungewöhnliches? Bereiten Sie diese Tomaten vor.
Zutaten:
1 kg Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Stunde l. Salz-
0,5 EL. l. Sahara
ein paar Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum)
Wie man kocht:
1. Waschen Sie die mittelgroßen und runden Tomaten gut. Machen Sie an beiden Enden der Frucht Kreuz-zu-Kreuz-Schnitte.
2. Das gewaschene Gemüse fein hacken und zu den Tomaten geben.
Wenn wir auf dem Land oder im Dorf sind, werden auch Meerrettich- und Johannisbeerblätter verwendet. Manchmal auch Knoblauchpfeile - es fällt sehr duftend und würzig aus.
3. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse direkt auf die Tomaten geben.
4. Fügen Sie Salz und Zucker zu den Tomaten hinzu. Sie können trockene Kräuter, gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1 TL hinzufügen. l. Pflanzenöl.
4. All dies geschieht am besten in einem tiefen Behälter mit Deckel, bequemer in einer Runde oder in Form eines Eimers. Schließen Sie das Geschirr und drehen Sie es mit geschlossenem Deckel auf einen Teller. 10 Minuten einwirken lassen.
5. Drehen Sie es dann um und lassen Sie es weitere 10 Minuten in Ruhe. Dann drehen Sie es wieder für 10-15 Minuten auf dem Deckel. Bringen Sie das Glas nach einer Weile wieder in seine normale Position und stellen Sie es in den Kühlschrank.
6. Sie können es nach 3 Stunden versuchen. Aber es ist viel schmackhafter, wenn Sie sich morgens so auf das Abendessen vorbereiten.
Sie werden schnell gegessen, aber ich empfehle trotzdem, nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank zu lagern.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!