Ungewöhnlicher und leckerer erster Gang. Sogar Kinder werden es lieben.
Zutaten:
2,5-3 Liter Wasser
Huhn (2 Oberschenkel oder Viertel)
3-4 Stk. Kartoffeln
Karotte
Zwiebel
Pflanzenfett
Dill
Salz-
Pfeffer
Für Brötchen:
150 gr. Mehl
2 Schmelzkäse
Ei
eine Prise Salz
Wie man kocht:
1. Hühnerbrühe kochen. Sie können es abseihen und das gekochte Fleisch in Stücke schneiden.
2. Die Kartoffeln in Würfel in die kochende Brühe geben.
3. Für Käsebrötchen ein Ei und Salz schlagen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Dann muss es zu einer Schicht gerollt und großzügig mit geschmolzenem Käse bestreut werden, der auf einer Reibe gerieben wird.
4. Rollen Sie den Teig zu einer festen Rolle und drücken Sie ihn mit den Händen, um sich nicht zu entspannen. Schneiden Sie die Rolle in kleine Stücke.
5. Tauchen Sie die Käsebrötchen einzeln in die kochende Suppe und altern Sie sie, damit sie nicht in der Pfanne zusammenkleben.
Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten weitergaren, um ein Überkochen der Brötchen zu vermeiden.
Die Brühe wird durch Mehl und Käse trüb, die Suppe wird wie Käse oder mit Sahne aussehen.
6. Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Die Pfanne in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 2-3 Minuten vor dem Ende fein gehackten Dill in einen Topf geben.
Vom Herd nehmen und ein wenig darauf bestehen. 5-7 Minuten.
Guten Appetit!
Abonnieren Sie den Kanal "Kulinarische Notizen über alles" in
Zen- <<< mehr als 2.000 Rezepte für jede Brieftasche und Mahlzeit
Telegramm- <<< Rezepte, Tipps, Humor, Auswahl, nützliche Dinge
Instagram- <<< schnelle Rezepte für Fortgeschrittene
Yandex. Bote-<<< jetzt sind wir auch hier
Danke fürs Lesen bis zum Ende!