Diese Methode ist nützlich, wenn Sie keine Zeit für Hefeteig haben, Kartoffelpüree und eine Packung Hüttenkäse. Der Rest ist eine Frage der Technologie und 10-15 Minuten.
Es stellt sich heraus, sehr zarte und leckere Kuchen. Und die Füllung ist nicht unbedingt Kartoffelfüllung - machen Sie es mit was immer Sie wollen.
Zutaten:
1 Packung Hüttenkäse
2 Eier
1 Stunde l. Salz-
1 Esslöffel. l. Sahara
2-3 st. l. Sauerrahm
2 EL. l. Pflanzenöl
1/2 TL l. Soda (mit Essig oder Zitronensaft löschen)
Mehl - wie viel Teig braucht
Für die Füllung:
milchfreie Kartoffelpüree
Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln
Butter
Wie man kocht:
1. Eier mit Salz und Zucker schlagen. Dann gießen Sie die Hüttenkäsemischung und mahlen alles mit einer Gabel.
2. Gießen Sie Butter, Sauerrahm und Soda in die Quarkmasse.
3. Alles mischen und genug Mehl hinzufügen, um einen weichen, zarten Teig zu erhalten.
4. Zwiebel hacken und in Butter braten. Mit Kartoffelpüree mischen.
5. Den Teig in 15-16 Kugeln teilen, etwas ausrollen und die Kartoffelfüllung verteilen.
6. Formen Sie die Pastetchen, indem Sie die Ränder des Teigs vorsichtig einklemmen.
7. Die Kuchen goldbraun frittieren.
Erledigt! Die Kuchen schmelzen einfach in deinem Mund!
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!