Appetitlich Bein sehr schmackhaft und aromatisch. Das beste Gericht für das Wochenende!
Tipp: Mit gekocht etwas. Zum Beispiel, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Buchweizen.
Es ist nicht erforderlich, die gleichzeitig auf der gleichen Platte serve gebraten oder gebacken Fleisch und Bratkartoffeln. Es ist schädlich, und die Kombination des Landes.
Rezept Hähnchenkeulen in Bier mariniert
Zutaten:
Hähnchenkeulen - 1 kg
Paprika - 1 Std. l.
Chili-Pfeffer-Pulver - 1 Prise
Oregano - 1 Prise
Cayennepfeffer - 1 Prise
Hot reines Wasser - 250 ml
Olivenöl - 50 ml
Salz - 1 Stunde. l.
Weißer Zucker - 75 g
Schwarzer Pfeffer - ½ Stunden. l.
Lorbeerblatt - 2 Stck.
Beer - 300 ml
Zubereitung:
1. Sorgfältig mein Hühnerbein, sorgfältig zu nirgendwo links Federn überprüfen und ggf. löschen.
Gut obsushivayut Huhn Servietten oder Papiertücher.
2. In einem separaten Gefäß kombinieren schwarzer Pfeffer, Salz und Halbweißzucker.
Gründlich mischen und füllen mit heißem Wasser reinigen.
Gut rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
Dann Lorbeerblatt hinzufügen und die daraus resultierende Sole abkühlen (um den Prozess zu beschleunigen, kann 2-3 Eiswürfel).
3. Die abgekühlte Sole gießt Bier, umrühren und Ausbreitung Hähnchenkeulen.
4. Bedecken des Behälters mit einem Deckel oder einer Plastikfolie und setzen in den Kühlschrank für 3-4 Stunden.
5. Nach einiger Zeit zieht die Beine aus der Marinade nehmen und gut obsushivayut Papiertücher.
6. Pinsel schmiert den Unterschenkel mit Pflanzenöl.
7. Dann reiben sich alle Seiten Beine Mischung aus Salz und Gewürze (Pfeffer, Chili-Pfeffer, Oregano und Cayennepfeffer).
8. Legen Sie die vorbereiteten Hühnerbeine auf einem Backblech, gefettet.
9. Schiff in einem Ofen auf 180 ° C für 40-60 Minuten vorgewärmt (in Abhängigkeit von der Leistung des Ofens), bis gekocht.
Shins Muss podzolotitsya oben und innen zu sein, ganz weich.
Hähnchenkeulen in Bier fertig mariniert.
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))