Ein fantastisch einfacher und leckerer Teig, der zu allen Backwaren verwendet werden kann. Natürlich braucht er 40 Minuten, um sich zu nähern, und vorzugsweise eine Stunde. An einem warmen Ort vergeht jedoch die Zeit, während die Füllung vorbereitet wird.
Wie stopfe ich die Kuchen?
Was zu Hause zu essen und was Sie mögen: Fleisch, Leberwurm, Fisch, Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln, Reis mit Ei, Tomaten mit Käse, Kohl, gebackene Auberginen, Hüttenkäse mit Kräutern oder Rosinen, Äpfel / Birnen, Marmelade, Beeren mit Zucker und etc.
Zutaten:
1,5 Tassen warmes Wasser
4 Tassen Mehl
1,5 EL. l. Sahara
1 Beutel Trockenhefe oder 50 gr. frisch
0,5 TL l. Salz-
0,5 Tassen Pflanzenöl
Wie man kocht:
1. Eine Prise Zucker und die gleiche Menge Mehl in 100 ml warmem Wasser auflösen und einen Beutel Trockenhefe hinzufügen. Alles umrühren und den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
2. Lösen Sie den gesamten Zucker und das Salz in den Resten von warmem Wasser unter Zusatz von Pflanzenöl.
3. Kombinieren Sie die Mischung mit Hefe und Butter und fügen Sie nach und nach gesiebtes Mehl hinzu.
Sie können ein halbes Glas Mehl durch die gleiche Menge Grieß ersetzen - der Teig ist eine Woche lang weich.
4. Kneten Sie den Teig mit warmen, trockenen Händen auf dem Tisch, nicht in einer Schüssel. Das Ergebnis ist ein weicher elastischer Teig, der nicht an den Händen haftet und nicht fest ist.
Wichtig! Je nach Art und Qualität des Mehls können Sie es nach eigenem Ermessen beim Kneten addieren oder subtrahieren.
5. Den Teig in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und 40 Minuten erhitzen.
Alles, der Teig ist fertig, wir schneiden ihn in Kugeln und backen Kuchen mit Füllungen.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!