Es ist kaum zu glauben, dass Sie in 10 Minuten einen so leckeren Kuchen mit Kartoffeln und Fischkonserven zubereiten können! Gelierter Kuchen in 10 Minuten und kein Teigfummeln!
Zutaten
- 6 abgerundete Esslöffel; Mehl -
- 250 Gramm; Sauerrahm -
- 200 Gramm; Mayonnaise -
- 0,5 TL Löffel; Salz -
- 0,5 TL Löffel; Sprudel -
- 4-5 mittelgroße Stücke; Kartoffeln -
- 1 Stück; Zwiebel -
- 3 Stück; Eier -
- 1 Dose Fischkonserven -
Schritte
Den gelierten Teig kochen. Dazu drei Hühnereier mit Salz und Soda schlagen. Fügen Sie eine Mischung aus saurer Sahne und Mayonnaise hinzu. Schlagen Sie bis glatt. Mehl in Teilen sieben und den Teig kneten.
Wir legen es beiseite und machen die Füllung. Dazu die Zwiebel fein hacken und die Kartoffeln auf einer Gemüsereibe reiben. Saury mit einer Gabel zerdrücken und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Wir mischen.
Einen Kuchen formen. Ich backe es in der üblichen geteilten Form, deren Boden ich mit Pergamentpapier auskleide, und beschichte die Wände mit Butter.
Ich gieße die Hälfte des Teigs aus. Ich verteile die geriebene Kartoffelfüllung darauf. Achten Sie darauf, etwas Salz in die Füllung zu geben, damit der Kuchen nicht langweilig wird. Dann verteile ich die Saury-Füllung mit Zwiebeln und gieße die restliche Teighälfte hinein.
Ich stelle den Kuchen 40-50 Minuten lang in einen gut beheizten Ofen auf 180 Grad und überprüfe die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
Alle Details zum Kochen finden Sie in meinem kurzen Videorezept. Quelle
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