Nicht nur "Pelzmantel"! Wir bereiten uns weiterhin auf das neue Jahr vor und testen, wählen preiswerte und herzhafte Gerichte für das Menü aus.
Ein bisschen alte, bewährte Klassiker, moderne Köstlichkeiten, ein wenig Fantasie und ein Tropfen festliche Stimmung - und das können Sie kochen!
Dies ist natürlich der Klassiker "Hering unter einem Pelzmantel". Es kann aber auch ungewöhnlich gemacht werden. Fügen Sie zum Beispiel frischen Sellerie, Äpfel, Oliven und eingelegte Zwiebeln zum Salat hinzu. Und die Rüben nicht kochen, sondern backen.
Nur ein bisschen weg vom üblichen Rezept und einem ganz anderen Geschmack. Übrigens fügen manche Leute diesem Salat immer Walnüsse oder Pflaumen hinzu.
Möchten Sie einen ungewöhnlichen und unerwarteten "Pelzmantel" machen?
Behalten Sie eine Auswahl an Rezepten >>> HIER
Salat mit Hering, Rote Beete und eingelegter Gurke
Zutaten:
2 Filets leicht gesalzener Hering
1 mittel gekochte oder gebackene Rote Beete
3 eingelegte Gurken
1 PC. Zwiebeln
1 Esslöffel. l. Sojasauce
1,5 EL. l. Zitronensaft
2-4 Zitronenscheiben
Dillzweige
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Die Rüben zart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die geschälten Rüben in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Das Heringsfilet diagonal in Scheiben schneiden.
3. Die geschälten Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden und zum Hering geben, Zitronensaft und Sojasauce einfüllen, mischen und 30 Minuten ruhen lassen.
4. Die eingelegten Gurken wie den Hering hacken. Die Gurken in den eingelegten Hering geben und vorsichtig mischen.
Den vorbereiteten Salat mit Zitronenscheiben, Dill und gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Wenn Sie wirklich wollen, können Sie es mit Mayonnaise füllen!
Apfel-Hering-Salat
Zutaten:
4-5 Stk. gekochte Kartoffeln
250-300 gr. leicht gesalzenes Heringsfilet
ein Apfel
4 gekochte Eier
1 Gurke (eingelegt oder eingelegt, kann Oliven ersetzen)
Frühlingszwiebeln optional
Salz, Mayonnaise, Gewürze - nach Geschmack
Wie man kocht:
1. Die Heringsfilets willkürlich hacken. Schneiden Sie auch Kartoffeln, geschält und gekühlt.
2. Grünes Kotelett. Die Äpfel schälen und entkernen. Schneiden Sie auf die gleiche Weise wie die restlichen Zutaten.
3. Gekochte Eier, vorschälen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
4. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise und Salz abschmecken.
Viel Erfolg! UND... Urlaubsgrüße!
Hat dir der Artikel gefallen?
Abonnieren Sie den Kanal "Kulinarische Notizen über alles"
und unser Yandex. Bote <<< Hier klicken!
Es ist nicht schwer für dich, aber ich freue mich :)))
Danke fürs Lesen bis zum Ende!