Eine einfache Möglichkeit, leckeres Hühnchen zum Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Nützlich und nicht schwer.
Zutaten:
3 Stk. Hähnchenfilet oder 1 große ganze Brust
200 gr. kein fetter Hüttenkäse
ein paar Gemüse (Dill und Frühlingszwiebeln)
0,5 TL l. Kurkuma oder Hopfen-Suneli
2 Knoblauchzehen
4 EL. l. Milch
Gemüse
Semmelbrösel
Salz-
gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man kocht:
1. Grün waschen, auf einem Handtuch trocknen und fein hacken.
2. Mahlen Sie den Quark mit einer Gabel, fügen Sie Kräuter und Milch hinzu. Mischen. Geben Sie den Knoblauch durch eine Presse in die Quarkmasse. Fügen Sie Kurkuma oder Suneli Hopfen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
3. Bereiten Sie die Brüste vor. Sie sollten in einer ordentlichen Form portioniert werden, die groß genug ist, um einen Längsschnitt in sie zu machen und eine Tasche zu bekommen.
4. Füllen Sie das Filet mit der Füllung - geben Sie einfach 2-3 TL hinein. l. in jeden Schnitt der Quarkmasse. Verbinden Sie die Kanten der Inzision, kann mit Zahnstochern gesichert werden.
5. Jedes Filet mit Pflanzenöl bestreichen und sofort Semmelbrösel einrollen.
6. Die vorbereiteten panierten Taschen in eine Auflaufform legen und in einen heißen Ofen stellen.
7. Kochen Sie die Brüste 25-30 Minuten bei 200 Grad. Sie können sie regelmäßig mit dem freigesetzten Saft gießen.
Sie sind sehr lecker, sowohl heiß zu einer Beilage oder einem Salat als auch als kalte Vorspeise in Scheiben geschnitten.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!