Heute ist ein wunderbarer Koch, der einen Auflaufs auf der Pfanne. Es ist sehr einfach herzustellen, aber erstaunlich lecker und saftig.
Zur Herstellung brauchen wir Blumenkohl, 650-700 gr. Das Rezept ist gut, dass vorher gekochter Kohl nicht erforderlich ist, und mußte nur in kleine Röschen zerlegt werden. I vorgewaschen Kohl.
Kohl kann zerlegt oder Hände werden.
Oder ein Messer in Stücke geschnitten.
Bereiten Sie die Sahnesauce, 40 g Butter in der Pfanne Posting.
Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den Esslöffel Mehl.
Unter Rühren braten, das Mehl mit der Butter für 2-3 Minuten.
Dann wieder gießen I 150 ml Milch, Milch aus dem Kühlschrank.
Und kochen, bis die Sauce eindickt gerührt wurde. Ich Salz und fügen Sie frisch gemahlener Muskatnuss, eine Prise wahrsten Sinne des Wortes. Wieder ich gemischt und Soße ist fertig.
In einem kleinen Antrieb in den gekühlten Sauce 4 Eier und Schneebesen gründlich gerührt.
Die sich ergebende Soße gießen Sie den Kohl.
Ich füge Sie die fein gehackten Schinken, geräucherten Paprika und getrockneten Knoblauch.
Alles ist gut gemischt.
Ich stellte die Pfanne auf dem Feuer, Fett mit Pflanzenöl und Ausbreitung Blumenkohl.
Nivelliert, leicht und Abdeckung mit einem Deckel Stampf.
Ich koche bei schwacher Hitze ca. 20-25 Minuten auf einer Seite. Auflauf auf den Kanten sollte greifen.
Auf eine große Bratpfanne und vorsichtig die Platte umdrehen.
Ich kehre in den Topf Pfanne gebräunten Kruste nach oben.
Re-Abdeckung mit einem Deckel und bringt die Bereitschaft für weitere 20 Minuten. Achten Sie darauf, die Bereitschaft auf einem trockenen Zahnstocher zu überprüfen.
Gebackene erhielt sehr lecker, warm und kalt. Am zweiten Tag essen sie es direkt aus dem Kühlschrank. Casserole hält ausgezeichnete Form, mit weichen, einen angenehmen geräucherten Geschmack hat.
Wenn Sie wie das Rezept, stellen Sie sicher, abonnieren Sie einen Kanal, gibt es noch viele interessante Dinge.Ich habe immer mit Huskys und Kommentaren zufrieden. Vielen Dank!
Zutaten:
650-700 g Blumenkohl
40 g Butter
1 Esslöffel Mehl
150 ml Milch
4 Eier
120 Gramm Schinken
Salz, geräucherter Paprika,
Knoblauch, Muskat